Maghahanda tayo ng kanin na may manok at mga gulay ayon sa ilang simpleng hakbang na ating kinuhanan ng litrato.
Gumagamit kami ng sibuyas, kamatis, paminta , karot at mga gisantes , ngunit maaari mo ring alisin ang ilan sa mga sangkap na ito o palitan ang mga ito ng iba.
Kapag luto na ang kanin, mahalagang hayaan itong magpahinga nang mga 5 minuto sa paella pan. Pagkatapos, ang natitira na lang ay ang kainin ito.
Kanin ni Lola, may manok at gulay
Isang bigas na may gulay at manok na napakadaling ihanda.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: kanin
- Kaloriya: 390
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g manok
- Tubig para sa sabaw
- 1/4 sibuyas
- 1 Tomate
- 20 g langis ng oliba
- Peppers
- 1/2 bell pepper
- Karot 2
- 3 baso ng bigas
- Mga 7 basong tubig
Paghahanda
Inilagay namin ang mga bangkay ng manok sa isang kasirola at tinakpan ito ng tubig. Nagluto kami upang maihanda ang sabaw.
Inilalagay namin ang langis sa isang kawali. Tumaga ang sibuyas at igisa ito.
Peel at tumaga ang kamatis. Pinaputasan namin ang karot at tinadtad din ito.
Pagkatapos ng ilang minuto ay idinagdag namin ang kamatis. Patuloy kaming nagluluto
Naglagay kami ng kaunting langis sa kawali ng paella. Idagdag ang berdeng paminta, tinadtad, ang karot, ang sarsa na inihanda namin at pati na rin ang ilang mga piraso ng manok. Hayaan ang pagluluto ng ilang minuto.
Kapag luto na ang manok ay idinagdag namin ang bigas at kaunting safron. Hayaang magluto ng ilang minuto.
Nagdagdag kami ngayon ng tubig at mga gisantes. Hayaang magluto ang bigas, una sa sobrang init. Pagkatapos ng ilang minuto ay ibinaba namin ang init at nagluluto sa mababang init.
Kapag handa na, hayaan itong magpahinga ng 5 o 10 minuto at maghatid kaagad.
Karagdagang impormasyon – Pasta na may mga gisantes para sa mga bata