Magugustuhan mo ang mga mini focaccia na ito dahil sa kanilang tekstura, lasa, at kung gaano kadali ang mga ito ihanda.
Perpekto ang mga ito para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan at mga salu-salo ng mga bata . Maaari itong ihain kasama ng mga ginising karne tulad ng salami o ham. Masarap din itong ihalo sa anumang uri ng keso.
Nagsama ako ng mga sunud-sunod na larawan para mas mapadali ang paghahanda ng mga ito. Ang tanging dapat tandaan ay ang oras ng pag-alsa . Kung hindi, napakasimple lang ng recipe.
Mini focaccias, madaling gawin at napakalambot
Ang perpektong recipe para sa mga partido ng iyong mga anak o para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan.
- ascen jimenez
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: meryenda
- Kaloriya: 100
- Mga Paghahain: 17
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 180 g ng tubig
- 5 g ng asukal
- 5 g sariwang lebadura ng panadero
- 40g gatas
- 400 g ng harina
- 20 g ng langis ng oliba at kaunti pa para sa ibabaw
- Mga 7 g ng asin
- Mga 7 g ng asin Coarse salt para sa ibabaw
Paghahanda
Ilagay ang tubig, asukal at lebadura sa isang mangkok.
Naghahalo kami.
Idinagdag namin ang gatas, ang harina, 20 g ng langis ng oliba at mga 7 g ng asin.
Hinahalo muna namin ang isang kahoy na kutsara at pagkatapos ay sa aming mga kamay, pagmamasa para sa ilang minuto.
Bumubuo kami ng bola at hayaan itong tumaas.
Pagkatapos ng halos tatlong oras ang masa ay ganito ang hitsura.
Hinahati namin ang kuwarta sa maliliit na bahagi at binubuo ang bawat bahagi sa mga bola. Ang bawat isa ay may mga 35 gramo.
Ibinahagi namin ang mga bola sa dalawang baking tray. Dinudurog namin sila gamit ang aming mga kamay at hayaan silang magpahinga nang mga 45 minuto.
Ginagawa namin ang mga indentasyon na nakikita mo sa larawan, gamit ang aming mga daliri o buko. Nagbubuhos kami ng isang splash ng langis ng oliba sa ibabaw at naglalagay din ng ilang butil ng magaspang na asin sa bawat focaccia.
Maghurno sa 200º (preheated oven) para sa humigit-kumulang na 15 minuto.
Karagdagang impormasyon – Mga tinapay para sa mga salu-salo ng mga bata