Iba ang texture nito chips ng patatas. Ito ay mas masarap at ang paghahanda nito ay hindi magdadala sa amin ng mas maraming oras kaysa sa kinakailangan upang gawin ang tradisyonal na tortilla.

Kakailanganin ang parehong karaniwang patatas at chips, at makikita mo na ito ay perpekto.

Naglagay ako ng kaunti sariwang perehil ngunit maaari mo itong palitan ng isa pang mabangong halamang gamot o simpleng huwag maglagay ng anuman.

Potato omelette na may potato chips

Resipe ng print

Isang potato omelette na may mas lasa

ascen jimenez

Kusina: Makabago
Uri ng resipe: mga aperitivos
Mga Paghahain: 8

Oras ng paghahanda: 10M
Oras ng pagluluto: 20M
Kabuuang oras: 30M

Sangkap

780 g ng patatas (bigat sabay balatan)
1 sibuyas (mga 160 g)
Langis para sa Pagprito, sagana, mirasol
Sa pagitan ng 10 at 12 itlog, depende sa laki
80g potato chips
Sariwang perehil

Paghahanda

Balatan ang patatas at sibuyas.
Pinuputol namin sila.
Naglalagay kami ng maraming langis ng mirasol sa isang kawali at inilalagay ang kawali sa apoy.
Kapag mainit, iprito ang patatas at sibuyas.
Sinasamantala namin ang oras na iyon upang basagin ang mga itlog at ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok. Tinalo namin sila.
Kapag ang patatas at sibuyas ay pinirito, kapag ang patatas ay malambot, alisin ang mga ito mula sa mantika gamit ang isang slotted na kutsara. Inilalagay namin ito sa mangkok kung saan mayroon kaming pinalo na itlog.
Ngayon idagdag ang potato chips.
Hinahalo namin lahat.
Magdagdag ng kaunting tinadtad na perehil at ihalo muli.
I-curdle ang tortilla sa isang kawali. Kapag ang base ay curdled, pinihit namin ito gamit ang isang plato upang ito ay ginawa din sa kabilang panig.
At nakahanda na kami.