Tulad ng nalalaman ng marami sa inyo, ang fajitas ay isa sa tradisyunal na pinggan ng lutuing Tex-Mex, iyon ay, ang gastronomy na nilikha ng mga imigranteng Mexico na naninirahan sa estado ng Texas ng Estados Unidos. Ang resipe ay binubuo ng a igisa o inihaw na tinadtad na karne na inihain sa isang tortilla ng harina ng mais at sinamahan ng mga gulay. Ang mga orihinal na fajitas ay gawa lamang sa karne ng baka, ngunit ngayon, tulad ng nangyari sa iba pang mga pang-internasyonal na pinggan, ginagawa rin ito sa manok o baboy. Bilang isang palamuti, ang guacamole, Ang pico de gallo o el keso, alinman sa sarsa o gadgad.

Beef fajitas, ang orihinal

Resipe ng print

Ang recipe ng Beef Fajitas na ito ay perpekto para sa anumang hapunan ng pelikula. Sila ay magaling!

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 8

Kabuuang oras:

Sangkap

8 na mga tortilla ng Mexico
500 gr. ng malambot na veal fillet
1 cebolla
1 berdeng paminta
1 pimiento rojo
2 kutsara ng halo-halong pampalasa (oregano
cumino
mainit na paprika powder
paminta…
langis
at lumabas

Paghahanda

Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagputol ng mga gulay sa isang hindi masyadong masarap na julienne. Gayundin, pinutol namin ang karne sa mga piraso.
Sa isang malaking kawali, igisa ang mga gulay na may background ng langis ng oliba at mahusay na tinimplahan.
Sa kabilang banda, pininturahan namin ang langis sa langis at tinimplahan din ito. Kung ito ay itlog, tulad ng mga gulay, idinagdag namin ang parehong sautéed at spice namin ang mga ito. Igisa ng ilang minuto upang makuha nila ang lasa.
Painitin ang mga pancake sa isang malaking kawali na walang langis at gaanong kayumanggi ang mga ito sa magkabilang panig. Pinupuno namin ang mga ito ng karne, pinagsama ang mga ito at hinahain sa kanila ng sarsa o napiling mince.

Larawan: Mga Racket

Recetín

Beef fajitas, ang orihinal