(7 boto)
Loading ...
Hindi lahat ng mga sarsa at cream na kasama ng aming mga inihaw na gulay ay dapat na maging caloriko. Ang iminungkahi namin ngayon, ito ricotta o cottage cheese creamWala itong kasing dami ng iba pang tradisyonal na mga sarsa, nagdadala ito ng pagiging bago sa ulam at, pinakamahalaga, ito ay masarap.
Ang paghahanda nito ay napaka-simple. Gagawin namin ito nang walang panghalo, kakailanganin lamang namin ng kaunti mangkok at kutsara upang maisama nang maayos ang lahat ng mga sangkap.
Los asparagus Luluto namin sila sa isang carmela o sa isang griddle. Kung nais mong tiyakin na ang mga ito ay hindi mahirap, maaari mo silang palitan dati.
Kung gusto mo ang gulay na ito, kailangan mo ring subukan ito sa anyo ng isang cake. Iiwan ko sa iyo ang link sa isang orihinal Tarte Tatin.
Asparagus na may ricotta o cottage cheese cream (light recipe)
Isang magaan at masarap na ulam nang sabay. Isang iba't ibang paraan ng pag-ubos ng asparagus.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: verduras
- Kaloriya: 200
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
Para sa asparagus:
- 500 g ligaw na asparagus
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
Para sa curd cream:
- 300 g ng keso sa kubo o ricotta
- Isang kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- 4 mint dahon
- Ang gadgad na balat ng kalahating lemon
- Asin
- Pimienta
Upang palamutihan:
- Ilang dahon ng mint
Paghahanda
Huhugasan at alisan ng balat ang asparagus. Inireserba namin ang mga ito.
Upang maihanda ang cream ay tinatapon namin ang ricotta mula sa suwero nito.
Kapag natuyo, inilalagay namin ito sa isang mangkok. Grate ang balat ng 1/2 lemon sa ibabaw nito (ang dilaw na bahagi lamang).
Magdagdag ng isang maliit na sariwang paminta.
Tinadtad namin ang 4 na sariwang dahon ng mint at inilalagay ito sa cream.
Nagdagdag kami ng isang kutsarang langis ng oliba at ihalo.
Sa isang carmela naglalagay kami ng isang pares ng mga kutsara ng langis. Kapag mainit ay inilalagay namin ang asparagus at lutuin ang mga ito sa grill.
Naghahatid kami ng asparagus gamit ang ricotta cream (maaari kaming gumamit ng singsing upang ilagay ito sa bawat plato). Naglalagay kami ng isa pang 4 na dahon ng mint sa cream upang palamutihan.
Budburan ng mas tinadtad na mint sa asparagus at tapusin ang paghahanda ng ilang patak ng hilaw na sobrang birhen na langis ng oliba.
Karagdagang informasiyon - Latin asparagus cake