Sa dibdib ng manok marami tayong baka kapag kumakain ng karne ang mga bata. Malinis, malambot at walang buto at balat ang mga ito. Kung sila ay naka gratin, mas mabuti. Ang natunaw at inihaw na keso ay isa sa mga kagustuhan sa pagluluto ng mga maliliit. Upang higit na pagyamanin ang ulam, nagdagdag kami ng ilang mga gulay sa pagitan ng gratin.

Gratin na dibdib ng manok

Resipe ng print Komento

Sa dibdib ng manok marami tayong baka pagdating sa mga bata na kumakain ng karne.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: karne
Mga Paghahain: 4

Sangkap

4 na walang balat, walang dibdib na dibdib ng manok
1 berenjena
zucchini o malaking patatas
200 gr. kabute
2 tablespoons ng breadcrumbs
50 gr. gadgad na keso upang matunaw
1 baso ng béchamel o tomato sauce
tinadtad chives
sariwang balanoy
caldo de pollo
paminta
langis at asin

Paghahanda

Balatan at gupitin ang napiling gulay sa manipis na hiwa at iprito ito sa isang kawali na may mantika at asin hanggang malambot. Ganoon din ang ginagawa namin sa mga kabute.
Pakuluan ang mga suso sa tubig o sabaw na may asin at paminta hanggang sa maluto. Pagkatapos, bahagyang kayumanggi ang mga ito sa isang kawali na may mantika sa magkabilang panig at timplahan muli.
Inilalagay namin ang mga suso sa isang baking dish at tinatakpan ang mga ito ng mga gulay, basil at isang maliit na tinadtad na sibuyas na sibuyas.
Takpan ng béchamel o tomato sauce at ang gadgad na keso na hinaluan ng tinapay at lutuin ang au gratin hanggang sa maging ginintuang ang ibabaw.

Larawan: demimom