Ang Asparagus ay isa sa aking mga paboritong gulay, kaya't maghanda kami ngayon ng isang masarap na resipe na may ligaw na asparagus na makatakas nang kaunti mula sa tipikal na resipe ng paghahanda sa kanila sa grill o luto. Kabilang sa mga pag-aari nito, nalaman din natin na ang mga ito ay mayaman sa hibla, potasa, at bitamina A at C. Napakababa ng caloriya at kilalang-kilala sa paglilinis at diuretikong mga katangian. Kaya't gumawa tayo ng isang masarap na berdeng asparagus frittata na para mamatay para sa.

Green Asparagus Frittata

Resipe ng print Komento

Ang Asparagus ay isa sa mga paborito kong gulay, kaya ngayon ay maghahanda kami ng masarap na recipe para sa Green Asparagus Frittata na gusto ng lahat at napakadaling gawin.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: verduras
Mga Paghahain: 2

Sangkap

250 gr ng berdeng asparagus
2 clove ng bawang
1/2 pulang paminta
4 itlog
Langis ng oliba
Salt and pepper

Paghahanda

Hugasan namin ng mabuti ang asparagus at ang paminta, tuyo ang parehong gamit ang papel sa kusina. Inaalis namin ang pinakamahirap na bahagi ng asparagus at iniiwan itong nakalaan para sa, halimbawa, paghahanda ng isang cream. Ang natitira, pinutol namin ito sa maliliit na piraso.
Sa isang non-stick frying pan naglalagay kami ng isang maliit na langis ng oliba. Hayaan itong magpainit, at idagdag ang tinadtad na bawang. Bago sila kayumanggi, idagdag namin ang pulang paminta na gupitin sa mga piraso at ang gupit na asparagus, asin at paminta sa panlasa.
Hinahayaan namin ang lahat na magluto ng halos 20 minuto hanggang sa ang lahat ay mabulsa, at babaan namin ang temperatura upang hindi kami masunog. Kapag handa na, inalis namin ang mga gulay mula sa langis, nililinis namin ang kawali gamit ang papel sa kusina at naglalagay ng isang kutsara ng langis na natira.
Kapag mainit ang aming kawali, idagdag ang gaanong binugbog na mga itlog at gumawa ng isang uri ng omelette. Pinapayagan naming itakda ito, at kapag nakita naming handa na ito sa isang banda, binabago namin ito upang gawin ito sa isa pa at naitakda rin ito.
Ngayon ay nananatili lamang ito upang kainin ito ng mainit-init.