Bulag na bigas, upang kumain nang hindi tumitingin

mga recipe ng bigas4 na servings
(35 boto)

Ni Angela

Ang ulam na ito, na niluluto sa timog-silangang baybayin ng Espanya, ay angkop na angkop para sa mga bata dahil inihahain ito kasama ang lahat ng sangkap na nilinis ang balat, buto, tinik, balat, at kabibe. Ipasok lang ang iyong tinidor at kainin.

Bagaman ang palayan na ito sa pangkalahatan ay gawa sa pagkaing-dagat, maaari kaming magdagdag ng mga piraso ng malinis na karne ng manok o baboy at mga sausage upang gawin itong mas kumpleto. At syempre, ang mga gulay ay hindi dapat nawawala.

blind rice

Resipe ng printKomento

Masarap talaga itong blind rice recipe. Walang alinlangan, isang nakabubusog na ulam upang tamasahin sa hapag

blind rice
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga recipe ng bigas
  • Mga Paghahain: 4

    Sangkap

    • 400 gr. ng bigas
    • sabaw ng isda (2,5 bahagi bawat 1 ng bigas)
    • 2 tomates
    • 5 cloves ng bawang
    • malinis na sari-saring isda at seafood (calamari
    • mero
    • prawns
    • tahong
    • kabibe...)
    • tinadtad na karne (mga sausage
    • manok
    • baboy
    • sausage)
    • mga gulay (mga gisantes
    • berdeng beans
    • pulang paminta)
    • asin
    • paminta
    • safron
    • paminta
    • langis

    Paghahanda

    1. Nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagprito ng tinadtad na bawang nang kaunti sa mantika.

    2. Ilagay ang binalatan at dinurog na kamatis at timplahan ng asin at paminta. Kapag ito ay mahusay na pinirito at nabawasan, idagdag ang mga piraso ng karne, ang pusit at ang mga gulay na mas matagal upang maluto (beans, peppers, artichokes). Idinagdag namin ang isda sa ibang pagkakataon dahil nangangailangan ito ng mas kaunting pagluluto.

    3. Samantala maaari naming buksan ang steamed shellfish.

    4. Ngayon ay idinagdag namin ang mga pampalasa at ang kanin, igisa ng kaunti at idagdag ang sabaw.

    5. Lutuin sa mahinang apoy at idagdag ang mga nawawalang sangkap ayon sa oras ng pagluluto nito (hipon, gisantes, tahong at tulya, puting isda...).

    6. Hayaang tumayo bago ihain at tingnan kung malambot ang kanin.

    Larawan: May mga kamay na nababalutan ng mantika


    Tuklasin ang iba pang mga recipe para sa: Mga Recipe ng Kanin , Mga Recipe ng Manok , Mga Recipe ng Karne , Mga Recipe ng Isda , Mga Recipe ng Gulay