Gamit ang ilang gramo ng baker's yeast na natira ko mula sa paggawa ng Roscón, inihanda ko ang simpleng wholemeal bread na ito.
Maaari itong gamitin tulad ng hiniwang tinapay, para sa paggawa ng mga sandwich. Ngunit sa bahay, gusto namin itong kainin para sa almusal, inihaw , na may kasamang mantikilya at jam.
Kung mayroon kang kaunting oras sa bahay na nagbibigay-daan sa iyo upang igalang ang pagtaas ng mga oras, huwag mag-atubiling gawin ito. Magugulat ka kung gaano ito kasimple at kung gaano ito kasarap.
Buong trigo na tinapay na may langis ng oliba
Masarap na whole wheat bread, perpekto para simulan ang taon sa pag-aalaga sa ating sarili.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: almusal
- Kaloriya: 195
- Mga Paghahain: 12
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 150 g ng tubig
- 100g gatas
- 20g buong asukal
- 15 g ng honey
- 10 g sariwang lebadura ng panadero
- 150 g puting harina ng trigo
- 350 g buong trigo ng trigo
- 40 g langis ng oliba
- 8 g ng asin
Paghahanda
Inilalagay namin ang tubig, gatas, asukal, pulot at lebadura sa isang processor ng pagkain.
Naghahalo kami.
Idagdag namin ang mga harina, langis at asin.
Nagmamasa kami gamit ang kawit nang hindi bababa sa anim na minuto.
Hayaang magpahinga ang kuwarta nang halos isang oras.
Inihahanda namin ang amag sa pamamagitan ng paglalagay ng baking paper sa base at gilid. Kung wala tayong baking paper o ayaw gamitin, lagyan lang natin ng mantika ang amag.
Muli naming minasa ang kuwarta at hinuhubog ito sa isang silindro.
Inilalagay namin ang kuwarta sa hulma na inihanda namin.
Hinahayaan namin ang kuwarta na tumaas nang humigit-kumulang dalawang oras.
Naghurno kami sa 180º para sa humigit-kumulang 45 minuto. Kung pagkatapos ng unang 35 minuto nakita namin na ang ibabaw ay ginintuang, inilalagay namin ang aluminum foil sa itaas at magpatuloy sa pagluluto.
tala
Wala ka bang whole wheat flour? Gumamit lamang ng puting harina ng trigo, 500 g sa kabuuan.
Karagdagang impormasyon – Plum jam na may asukal na gawa sa tubo