Loading ...
Tangkilikin ang bahaging ito ng baboy, ito ay isang lugar na maaari naming mahanap sa pagitan ng tadyang at balakang, na may pahabang hugis at maaaring lutuin na tinatangkilik ang katas nito. Para sa kadahilanang ito, inihanda namin ito Butiki ng Baboy may mushroom sauce.
Ang karne na ito ay kamangha-manghang para sa paggawa sa mga barbecue, ngunit sa aming recipe ito ay minarkahan namin sa kawali, pinirito ito sa lahat ng panig.
Pagkatapos, gumawa kami ng isang simpleng sauce na may kabute, sa lahat ng lasa nito. Isa itong simple, maraming nalalaman, at mabilis na ulam, para makumpleto mo ang iyong pangunahing pagkain.
Butiki ng baboy na may sarsa ng kabute
Kamangha-manghang ulam ng baboy, na tinatawag na Lagarto, isang malambot na hiwa na aming lulutuin na may masarap na sarsa ng kabute.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: karne
- Calories: 340
- Mga Paghahain: 2
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 na piraso ng Butiki
- 1/2 sibuyas
- 1 kutsarang harina ng trigo
- 1 lata ng buong mushroom
- 1 cube stock cube
- Tubig glass 1
- 1/4 baso ng brandy
- Tinadtad na sariwang perehil
- 40 g langis ng oliba
- Asin
- Ground black pepper
Paghahanda
Sa isang kawali idagdag ang 40 g langis ng oliba at inilagay namin ito sa init. Kapag mainit na, idinadagdag namin ang mga piraso ng karne ng "Lagarto" na tinimplahan ng asin at paminta. Hinahayaan namin silang magprito hanggang sa maging ginto.
Inalis namin ang karne mula sa kawali at itabi. Pinutol namin ang sibuyas nang napaka-pino at idinagdag namin ito sa kawali na may langis na aming ginamit. Hinayaan namin itong kayumanggi.
Idagdag namin ang kutsara ng harina, haluin at lutuin ng 1 minuto. Idinagdag namin ang kabute at niluluto namin ito ng ilang minuto.
Idagdag namin ang 1/4 na baso ng brandy at isang baso ng tubig. Hayaang uminit ng kaunti at haluing mabuti para lumapot ang sarsa at masira ang anumang bukol.
Isinasama namin ang pinong tinadtad na stock cube ng karne at hinahayaan naming maluto ang buong sarsa upang ang mga sangkap ay pinagsama.
Kapag handa na ang sarsa, inilalagay namin ito. Upang gawin ito, naglalagay kami ng dalawang piraso ng karne sa bawat plato, ibuhos ang sarsa, at magdagdag ng kaunting tinadtad na perehil.
