Maraming mga recipe kung saan kailangan lang natin ng mga egg yolks, kaya higit sa isang beses tinanong natin ang ating sarili sa katanungang ito: at ano ang gagawin natin sa malinaw? Kaya, huwag mag-atubiling isang minuto at ihanda ang mga kahanga-hangang cookies na ito. Ang mga ito ay malutong, may napakakaunting mga sangkap, at masarap.

Ang resipe ay madaling tandaan dahil ito ay batay sa bigat ng mga puti na gagamitin natin, iyon ay, ang mga puti na naiwan natin. Sa kasong ito ang aking limang puti ay tumimbang ng 145 g at gumamit ako ng 145 g ng asukal at 145 g ng harina. Mula doon ilagay ang mga mani na isasaalang-alang mo.

Sundin ang mga hakbang na inilarawan sa ibaba at makakakuha ka ng ilang napaka, cookies. malutong.

Crispy cookies na may mga puti ng itlog at mani

Resipe ng print

Mga masasarap na cookies na gawa sa mga puti ng itlog na sumusunod sa isang madaling matandaan na recipe. Magugulat ka kung gaano sila ka-crunchy.

Crispy cookies na may mga puti ng itlog at mani

ascen jimenez

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: almusal
Mga Paghahain: 20-25

Oras ng paghahanda: 20M
Oras ng pagluluto: 1H
Kabuuang oras: 1:20 p.m.

Sangkap

5 mga puti ng itlog (145 g)
145 g ng asukal (parehong bigat ng asukal sa mga puti ng itlog)
145 g ng harina (parehong bigat ng mga nakaraang sangkap)
100 g ng mga mani

Paghahanda

Inilalagay namin ang mga puti at asukal sa isang mangkok.
Pinagsama namin nang maayos ang mga sangkap na ito, hindi bababa sa 10 minuto.
Idagdag ang harina, gamit ang isang salaan upang salain ito.
Hinahalo namin ang harina kasama ang natitirang mga sangkap sa loob ng maikling panahon upang maiwasan ang pagbagsak ng mga puti.
Nagdagdag kami ng mga mani.
Isinasama namin ang mga mani sa kuwarta, pinagsama ang paghahalo.
Inilagay namin ang aming kuwarta sa isang kaakit-akit na amag ng cake na natakpan ng greaseproof paper.
Maghurno sa 175º para sa humigit-kumulang na 10 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito ito ang magiging resulta.
Inaalis namin ang kuwarta mula sa amag at gumawa ng mga hiwa gamit ang isang may ngipin na kutsilyo.
Ikinalat namin ang mga hiwa sa isang baking sheet.
Maghurno sa 170º sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibababa namin ang temperatura ng oven sa 80º o kahit isang mas mababang temperatura at iwanan sila sa oven, sa mababang temperatura, hanggang sa matuyo na sila.