Maraming mga recipe na pula lang ng itlog ang kailangan, kaya madalas nating itanong sa ating sarili: ano ang gagawin natin sa puti ng itlog ? Huwag nang mag-atubiling gumawa ng mga kahanga-hangang cookies na ito. Malutong ang mga ito, kakaunti ang sangkap, at masarap.
Madaling tandaan ang resipe dahil nakabatay ito sa bigat ng mga puti ng itlog na gagamitin mo—ibig sabihin, ang mga natirang puti ng itlog. Sa kasong ito, ang limang puti ng itlog ko ay tumimbang ng 145g, kaya gumamit ako ng 145g ng asukal at 145g ng harina. Mula roon, idagdag ang anumang mani na gusto mo.
Sundin ang mga hakbang na aming inilalarawan sa ibaba at makakakuha ka ng napaka, napaka -malutong na cookies.
Crispy cookies na may mga puti ng itlog at mani
Mga masasarap na cookies na gawa sa mga puti ng itlog na sumusunod sa isang madaling matandaan na recipe. Magugulat ka kung gaano sila ka-crunchy.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: almusal
- Mga Paghahain: 20-25
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 5 mga puti ng itlog (145 g)
- 145 g ng asukal (parehong bigat ng asukal sa mga puti ng itlog)
- 145 g ng harina (parehong bigat ng mga nakaraang sangkap)
- 100 g ng mga mani
Paghahanda
Inilalagay namin ang mga puti at asukal sa isang mangkok.
Pinagsama namin nang maayos ang mga sangkap na ito, hindi bababa sa 10 minuto.
Idagdag ang harina, gamit ang isang salaan upang salain ito.
Hinahalo namin ang harina kasama ang natitirang mga sangkap sa loob ng maikling panahon upang maiwasan ang pagbagsak ng mga puti.
Nagdagdag kami ng mga mani.
Isinasama namin ang mga mani sa kuwarta, pinagsama ang paghahalo.
Inilagay namin ang aming kuwarta sa isang kaakit-akit na amag ng cake na natakpan ng greaseproof paper.
Maghurno sa 175º para sa humigit-kumulang na 10 minuto.
Pagkatapos ng oras na ito ito ang magiging resulta.
Inaalis namin ang kuwarta mula sa amag at gumawa ng mga hiwa gamit ang isang may ngipin na kutsilyo.
Ikinalat namin ang mga hiwa sa isang baking sheet.
Maghurno sa 170º sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ibababa namin ang temperatura ng oven sa 80º o kahit isang mas mababang temperatura at iwanan sila sa oven, sa mababang temperatura, hanggang sa matuyo na sila.
Karagdagang impormasyon – Haras na may pinatuyong prutas