Muli, nag-aalok kami ng isang baryasyon sa isang klasikong recipe. Alam namin, ang brazo de gitano (Swiss roll) ay gawa sa manipis na patong ng sponge cake na kailangang maingat na irolyo. Ang bersyong ito, na napakasikat sa Andalusia, ay isang masaganang panghimagas na palaging nag-iiwan sa iyo ng pagnanais na magkaroon pa.

Gipsy braso na may cookies

Resipe ng print Komento

Ang klasikong Swiss roll ay umamin ng maraming mga pagkakaiba-iba. Magugustuhan mo ang recipe na ito para sa Swiss roll na may cookies

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 6

Sangkap

Maria cookies (tingnan ang paliwanag sa ibaba)
Mantikilya
Huevos
Asukal
Maitim na tsokolate para sa pagtunaw
Gatas
Anis / Brandy

Paghahanda

Ang unang bagay na kailangan nating maging malinaw ay, tulad ng lahat ng mga homemade recipe, ang mga sangkap ay gagamitin ng mata. Ngunit simula sa base ng isang pares ng mga pakete ng cookies ay gagamit kami ng 3 itlog, 6 na kutsara ng asukal at kalahating batya ng mantikilya (na creamy).
Pinalo namin ang mga itlog, idagdag ang asukal at mantikilya upang lumikha ng isang uri ng pastry cream. Dahil ito ay sa pamamagitan ng mata, ito ay hindi maginhawa upang idagdag ang lahat ng ito nang sabay-sabay, unti-unti posible na makita kung ang cream ay nakakakuha ng texture na hinahanap namin.
Ang Maria cookies ay hindi maaaring maging normal, ito ay masisira ang ulam. Piliin ang istilong Campurrianas, ibig sabihin, palaging mas makapal ng kaunti kaysa sa tradisyonal na María.
Sa isang plato ay maglalagay kami ng gatas at isang ambon ng matamis na anis o Brandy. Inilalagay namin at inilabas ang mga cookies, isang sawsaw lang, kung iiwan mo ang mga ito ng marami ay magkakawatak-watak. Kami ay kumakalat tulad ng isang toast na may cream at kami ay bumubuo ng gypsy arm.
Kapag handa na namin ito natutunaw namin ang madilim na tsokolate at takpan. Hayaang lumamig ang ref. Ang mas malamig ay mas mainam ang lasa nito. Marami itong calories, ang kasiyahan na sanhi nito ay mas malaki pa.

Larawan: Mga menu ko.