(38 boto)
Loading ...
Kailangan kong aminin na ako ay isang malaking tagahanga ng gumamit ng kusina. Walang itinatapon sa bahay. Kung may natirang isda, gumagawa kami ng fish croquettes. Ano ang natirang karne mula sa nilagang? Well, ang mga croquette o isang bersyon ng ropa vieja ay maaaring isang alternatibo. Ano ang mga natirang hamburger? Well, naghahanda kami ng lasagna!
Mayroon din itong iba pang sangkap tulad ng kaunting bacon at ilang piraso ng lutong ham. At nilagay ko din maraming kamatis, upang ito ay napaka-makatas.
Ang natitira ay gaya ng dati. Kailangan mong magluto ng plate ng lasagna (ngunit ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto) at maghanda ng isang magaan na béchamel. Kung mayroon kang Thermomix o katulad na robot sa kusina, huwag mag-atubiling gamitin ito para sa béchamel. Ito ay lubos na magpapasimple sa iyong gawain.
Pag-aani ng Lasagna
Dahil sa mga natira ay makakagawa ka ng napakasarap
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: pasta
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 9 na sheet ng lasagna
- Maraming tubig para sa pagluluto
- Mga 50 g ng bacon o pancetta
- dalawa o higit pang burger
- Dalawang hiwa ng lutong ham
- 700 g ng tomato passatta
- Isang splash ng langis ng oliba
- Asin
- Bechamel
- 1 bola ng cow mozzarella o iba pang keso para sa ibabaw
Paghahanda
Inihahanda namin ang béchamel, kasunod ng aming paboritong recipe o ito na inilagay ko sa link na ito. Ang mahalagang bagay ay gumawa ng sapat na dami, hindi bababa sa 700 ML ng gatas.
Lutuin ang mga lasagna sheet sa maraming tubig, sumusunod sa mga tagubilin ng gumawa.
Ilagay ang bacon sa isang kawali at iprito ito hanggang sa ginintuang. Hindi na kami maglalagay ng mantika sa kawali dahil sapat na ang taba ng bacon.
Kapag ang bacon ay ginintuang, ilagay ang tinadtad na burger. Gayundin ang mga hiwa ng ham sa maliliit na piraso.
Pagkatapos ng dalawa o tatlong minuto, idagdag ang kamatis na may isang ambon ng langis ng oliba at asin.
Hayaang maluto ng ilang minuto, hanggang sa magsimulang mag-chup-chup ang kamatis.
Kapag handa na ang tatlong paghahanda, sinimulan naming tipunin ang lasagna. Naglalagay kami ng isang maliit na béchamel sa isang malawak na mapagkukunan.
Dito ay namamahagi kami ng tatlong sheet ng lasagna (depende ito sa laki ng aming mga plato).
Inilalagay namin ang kalahati ng aming pagpuno sa itaas, mahusay na kumalat.
Tinatakpan namin ng mas maraming pasta.
Ibinahagi namin ang natitirang bahagi ng pagpuno at takpan ito ng isa pang tatlong sheet ng lasagna.
Tinatakpan namin ang béchamel. Ilagay ang tinadtad na mozzarella o ang aming paboritong gratin cheese sa ibabaw.
Gratinate para sa ilang minuto, hanggang sa makita namin na ang mozzarella ay nagsisimula sa kayumanggi. At nakahanda na kami.
Karagdagang informasiyon - Broccoli na may lutong ham