Loading ...
Ngayon ay bubuksan natin ang refrigerator at gagamit ng ilang produkto na natitira natin sa isang linggo. At lahat ng ito, upang maghanda ng isang kahanga-hanga gumamit ng ulam na may karne na, sigurado akong, mamahalin mo.
Ang karne na ginamit ay lutong karne. Sa kasong ito, hindi ko ito ginamit upang maghanda croquette bagama't inalagaan ko na itong paghiwa-hiwain para mamaya idagdag sa kamatis.
Tulad ng nakikita mo, ang pasta ang ginamit ay pinaghalong spiral at spaghetti. Maaari mong gamitin ang anumang gusto mo, maikli, mahaba... kung ano ang mayroon ka.
Mabibili pa ang Bechamel na handa na. Kung gusto mong gawin ito sa bahay, ililista ko ang mga sangkap na ginamit ko sa ibaba.
Gumamit ng pasta, na may lutong karne
Mahusay na recipe na gagamitin sa lutong karne at pasta.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: pasta
- Kaloriya: 410
- Mga Paghahain: 5
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- Mga 300 g ng pasta
- Mga 300 g ng tinadtad na lutong karne
- 500 g tomato passata o durog na kamatis
- Isang splash ng langis ng oliba
- Asin
- Ground pepper
- Ilang dahon ng basil (maaaring palitan ng ibang aromatic herb)
- Bechamel
- Isang bola ng mozzarella
Paghahanda
Upang ihanda ang bechamel, matunaw ang 40 gramo ng mantikilya sa isang kasirola. Pagkatapos ay idagdag namin ang 40 g ng harina at lutuin ito ng dalawang minuto. Magdagdag, unti-unti at walang tigil sa pagpapakilos, 500 g ng gatas, upang hindi mabuo ang mga bugal. Inilalaan namin ang aming bechamel.
Inilalagay namin ang tinadtad na karne na natitira sa pagluluto sa isang kasirola. Idagdag namin ang kamatis.
Nagdagdag kami ng asin, paminta at ilang mga mabangong damo. Pinagsasama namin ang lahat ng mabuti at pinainit ng ilang minuto.
Nagluluto kami ng pasta, kung hindi pa namin ito nagawa, isinasaalang-alang ang mga tagubilin ng gumawa.
Kapag natapos na ang pasta, inilalagay namin ito sa isang mangkok at ilagay ang kamatis at sarsa ng karne na aming inihanda.
Hinahalo namin ng mabuti. Naglalagay kami ng isang maliit na layer ng bechamel sa isang ulam na ligtas sa oven. Sa ibabaw ng bechamel idagdag namin ang lahat ng pasta na may kamatis at karne.
Sinasaklaw namin ang lahat gamit ang bechamel. Inilalagay namin ang mozzarella sa mga piraso sa ibabaw.
Maghurno sa 180º sa loob ng 20 o 30 minuto, hanggang sa matunaw ang mozzarella.
Karagdagang informasiyon - Mga lutong croquette na walang mantikilya