(24 boto)
Loading ...
Narito ang isang napaka-simpleng recipe na karaniwang ginagamit ko bilang saliw para sa anumang uri ng karne o isda. Ang inihurnong patatas na may gulay madali silang nakahanda at napaka masarap. Tulad ng sinabi ko sa iyo, karaniwang ginagamit ko ang mga ito bilang isang dekorasyon, ngunit sa ibang mga oras nagdagdag ako ng tinadtad na manok o mga sausage at mayroon na akong Plato ganap may mga karbohidrat, gulay at protina. Minsan inihanda ko rin ito sa seitan at napakapayaman, ito ay isang mahusay na pagpipilian upang magbigay ng protina kung hindi mo gusto o ayaw mong kumain ng karne.
Mga inihurnong patatas na may gulay
Isang ulam na maaaring magamit upang samahan kami o maaari naming ihanda bilang pangunahing pinggan.
- Barbara Gonzalo
- Uri ng resipe: verduras
- Mga Paghahain: 3-4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 gr. ng patatos
- 1/2 brokuli
- 1 hiwa ng kalabasa
- 1/2 aubergine
- tinadtad na perehil
- langis ng oliba
- 1/2 baso ng puting alak
- 2 cloves ng bawang
- asin
- paminta
- paprika
Paghahanda
Peel ang mga patatas at ihagis ang mga ito.
Peel ang kalabasa at i-dice ito kasama ang aubergine. Gupitin ang broccoli sa mga floret. Nakareserba
Ibuhos ang isang ambon ng langis sa ilalim ng isang baking sheet at ilagay ang mga patatas. Nakareserba
Sa isang lusong ilagay ang 2 sibuyas ng bawang, isang kutsarita ng asin, isang pakurot ng paminta at tinadtad na perehil (mas mabuti kung sariwa ito, bagaman wala ako sa oras na ito at kailangan kong gumamit ng tuyo) at durugin ito ng isang lusong.
Kapag ang bawang ay maayos na durog, magdagdag ng 3 kutsarang langis ng oliba. Ihalo
Idagdag ang puting alak at tapusin na rin ang paghahalo.
Ibuhos ang kalahati ng timpla sa patatas at pukawin ang mga ito hanggang sa mahusay na pinahiran.
Ilagay ang mga patatas sa oven preheated sa 180ºC at maghurno para sa mga 20 minuto.
Pagkatapos ay alisin ang tray sa oven, ilagay ang natitirang gulay sa patatas at ibuhos ang natitirang timpla ng lusong kasama nito kasama ang isang kutsarita ng matamis na paprika. Paghalo ng mabuti
Bumalik sa oven at hayaang magluto ang mga gulay ng halos 30 minuto pa. Gumalaw paminsan-minsan upang ang mga gulay at patatas ay tapos na pantay.
Kapag nasuri natin na tapos na ang mga patatas at gulay, maaari na itong ihain.
