Ang inihaw na sea bream na may mga gulay ay isang klasiko at malusog na resipe na palaging magiging paborito. Mainam para sa mga naghahanap ng magaan, masarap, at masustansyang pagkain, pinagsasama ng ulam na ito ang pinong lasa ng isda kasama ang kasariwaan at matingkad na kulay ng mga gulay. Madali itong ihanda, ngunit ang resulta ay nakakagulat na masarap sa parehong aroma at presentasyon.
Sa bersyong ito, ang sea bream ay may kasamang simple ngunit masarap na gulay: sibuyas, pula at berdeng bell pepper, at karot . Ang mga sangkap na ito ay inihurno kasama ng isda, na nagpapahusay sa katakam-takam nito at nagdaragdag ng bahagyang matamis at inihaw na lasa na nagpapaganda sa buong ulam. Ito ay isang maraming gamit na ulam na maaaring ipares sa iba't ibang gulay, tulad ng cherry tomatoes, talong, o zucchini.
Bukod sa pagiging masarap, ang resipe na ito ay perpekto para sa isang balanseng diyeta. Ang isda ay nagbibigay ng mataas na kalidad na protina at malusog na fatty acids, habang ang mga gulay ay nagdaragdag ng fiber, bitamina, at dagdag na tekstura. Mainam para sa isang kainan ng pamilya o isang magaan na hapunan, ang inihurnong sea bream na ito ay tiyak na pagpipilian para sa anumang okasyon.
Inihurnong sea bream na may mga gulay
Isang tradisyonal, simple at masarap na paraan ng paghahanda ng inihurnong sea bream na may mga gulay.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: isda
- Kaloriya: 230
- Mga Paghahain: 2
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 2 ginintuang
- 1 malaking sibuyas
- 4 cloves ng bawang
- Karot 3
- 1 maliit na pulang paminta ng kampanilya
- 1 maliit na berdeng kampanilya
- Langis ng oliba
- Asin
- Ground black pepper
- 1/2 baso ng puting alak
- 1/2 baso ng sabaw ng isda
Paghahanda
Inihahanda namin ang sea bass, tinitiyak na nalinis ang mga ito at nahati. Itinatabi namin ang mga ito.
Maghahanda kami ng tray na maaaring ilagay sa oven at kung saan namin maaaring ilagay ang inihandang sea bass.
Maglalagay tayo ng kaunting olive oil sa ilalim ng baking dish. Nililinis at hinihiwa natin ang sibuyas nang pahaba at inaayos ito bilang unan. Nililinis natin ang pula at berdeng bell pepper at hinihiwa ang mga ito nang pahaba, pagkatapos ay idinaragdag din ang mga ito.
Nililinis namin ang mga karot at hinihiwa ang mga ito. Idinaragdag namin ang mga ito sa mga gulay. Naglalagay din kami ng 1/2 baso ng puting alak at 1/2 baso ng sabaw ng isda . Naglalagay kami ng asin at isa pang patak ng olive oil. Inilalagay namin ito sa oven na pinainit sa 200º na may apoy sa itaas at ibaba, sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng oras na iyon, ilagay ang sea bass sa ibabaw ng mga gulay , nakababa ang balat. Timplahan ng asin at paminta at dagdagan pa ng kaunting olive oil. Ibalik sa oven sa loob ng 10 minuto pa.
Magpainit ng 20g ng olive oil sa kawali . Balatan at hiwain ang bawang . Igisa ang bawang hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay idagdag ito sa isda kapag naluto na. Ihain nang mainit.
