Ito tinatangay ng hangin keso at ham Ito ay isang napaka-kumpletong ulam at ito ay talagang mabuti. Ang sikreto upang hindi ito makaalis ay huwag buksan ang pintuan ng oven sa unang 30 minuto ng pagluluto, upang ang hangin na inilagay namin kapag pinalo ang mga puti hanggang sa punto ng niyebe ay hindi makatakas sa amin. Kung sinamahan mo ng isang mahusay na salad, kumpletong pagkain. Isang prutas para sa panghimagas at iyon na.

Cheffle ng keso at ham

Resipe ng print

Ang cheese at ham soufflé na ito ay isang kumpletong ulam at ito ay talagang masarap, siguraduhing subukan ito dahil lahat ay magugustuhan ito sa bahay

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga nagsisimula
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

50 g mantikilya
50 g ng harina ng trigo
2 kutsarita na Dijon mustasa
250 ML buong gatas
200 g ng gadgad na keso na Emmental
50 g gadgad parmesan
Sariwang ground black pepper
Asin
75 g ng Serrano ham
4 na free-range na mga itlog kung maaari
Langis para sa hulma

Paghahanda

Una naming matunaw ang mantikilya, idagdag ang harina at bahagyang iprito habang hinahalo. Idagdag ang mustasa at i-dissolve sa gatas na haluing mabuti hanggang sa kumulo.
Susunod, idinagdag namin ang dalawang uri ng keso at hayaan silang matunaw sa mababang init. Alisin mula sa init, timplahan ayon sa panlasa at hayaang lumamig.
Pinutol namin ang ham sa maliliit na piraso; Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti (na inilaan namin nang hiwalay) at ang mga may ham at cream cheese, na walang tigil na pagpapakilos.
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas at idagdag ang mga ito sa pinaghalong sa tatlong hakbang na may mga paggalaw na bumabalot.
Ibuhos ang kuwarta sa isang greased gratin pan at ilagay sa preheated oven at maghurno sa 175 °C para sa mga 45 minuto nang hindi binubuksan ang pinto ng oven sa unang 30 minuto upang hindi mahulog ang soufflé.

Sumasama ba tayo sa isang mahusay at nakakapreskong papaya salad?

Larawan: gawaing pagkain

Recetín

Cheffle ng keso at ham