Loading ...
Mayroon kaming isang katangi-tanging ulam ng karne, na ginawa sa oven at bilang isang unang kurso o tanging ulam. Mukhang maganda ito, para sa pang-araw-araw na paggamit o para ipakita sa isang espesyal na araw. Ito ay isang Inihurnong pork loin na may alak at gulay.
Ang recipe na ito ay simple, dahil halos ang pagluluto ay gagawin sa pamamagitan ng oven at kami lamang Obserbahan natin ang baking point nito.
Sasamahan natin ito ng mga gulay tulad ng patatas at karot, na sasabay sa ulam sa presentasyon nito. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga gulay tulad ng piquillo peppers unang klase.
Inihurnong pork loin na may alak at gulay
Ang recipe na ito para sa inihurnong baboy loin na may alak at gulay ay isang nangungunang ulam, na may masustansyang sangkap at para sa buong pamilya.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: karne
- Calories: 420
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 1 piraso ng baboy loin sa pagitan ng 500 hanggang 600 g
- 4 na patatas
- Karot 3
- 150 ML ng puting alak
- Piquillo peppers
- Salt and pepper
Paghahanda
Naghahanda kami ng isang tray na maaaring pumunta sa oven. Nagbabalat kami at Pinutol namin ang mga patatas sa mga hiwa. Nililinis namin ang karot at gupitin ang mga ito sa mga hiwa.
Nagdaragdag kami ng isang manipis na base ng langis ng oliba sa tray. Idinagdag namin ang patatas at karot at magdagdag kami ng asin.
Kinukuha namin ang piraso ng balakang at nagdagdag kami ng asin at paminta sa magkabilang panig. Inilalagay namin ito sa gitna ng tray.
Nagdaragdag kami ng isang maliit na patak ng langis ng oliba sa itaas. Isinasama namin ang lso 150 ML ng puting alak at 1/2 baso ng tubig.
Pinapainit namin ang oven sa 200º na may init pataas at pababa. Inilalagay namin ang tray sa gitna at hayaan itong maghurno 30 Minutos hanggang sa makita mo itong kayumanggi. Pagkatapos ay pinihit namin ang karne upang ito ay kayumanggi sa kabilang panig at binibigyan namin ang mga gulay ng isang maliit na pagliko. Tatapusin nito ang pagluluto sa pagitan 15 hanggang 20 minuto.
Kapag tapos na, hinahayaan namin ang karne na lumamig at pinutol namin ang mga fillet. Naghahain kami sa isang tray na may mga fillet na inilagay, ang gulay sa gilid at piquillo peppers. Idinaragdag din namin ang sarsa sa ibabaw ng karne at mga gulay.
