Loading ...
Napakagandang salad na gusto mong ihanda nang paisa-isa para sa isang holiday at para sa iyong mga bisita. Ito ay isang kamangha-manghang ideya dahil mayroon itong isang maligaya, masaya at makulay na ugnayan.
Ito ay hindi na lamang ang pagtatanghal nito, kundi ang kumbinasyon nito, isang buong pagbabago na kailangan nating subukan sa mga lasa at na abot-kaya natin. Kung hindi mo gusto ang salmon, maaari naming palaging i-refresh ang parehong ulam kasama ng iba pang mga uri ng pinausukang pagkain tulad ng bakalaw o sardinas.
Pumili kami ng ilang maganda, maliliit na patatas, pagkatapos ay sinamahan namin sila ng ilan ligaw na asparagus inihaw na may pinausukang salmon, at ang huling haplos ay ang dressing na may matamis na paprika.
Warm potato salad na may mga ligaw na mushroom at pinausukang salmon
Masarap na mainit na salad upang magkaroon bilang unang kurso, na gawa sa mga bitamina at protina.
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: salad
- Calories: 260
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 600 g maliit na patatas
- 1 malaking bungkos ng pinong ligaw na asparagus
- 100 g pinausukang salmon
- Langis ng oliba
- White wine vinegar o lemon juice sa timplahan
- Asin
- Matamis na paprika
Paghahanda
Naghugas kami ng mabuti patatas at inilagay namin ang mga ito sa isang malaking kasirola. Tinatakpan namin ito ng tubig at magdagdag ng asin. Inilalagay namin ito sa apoy upang pakuluan ito. Hinayaan namin itong magluto sa paligid 30 hanggang 40 minuto humigit-kumulang. Kapag luto na, pinatuyo namin ang mga ito at pinalamig.
Nililinis namin ang ligaw na asparagus at pinutol namin ang mga ito sa mga piraso. Naghahanda kami ng isang kawali na may isang ambon ng langis ng oliba at ilagay ito sa apoy. Idinagdag namin ang asparagus at pinirito natin sila, magdagdag kami ng asin. Paminsan-minsan ay pinipihit namin ang mga ito sa loob ng ilang minuto at inilabas ang mga ito.
Kapag ang mainit ang patatas Hindi namin sila binabalatan. Pinutol namin ang mga ito sa kalahati o sa maliliit na piraso ng kagat. Inihahain namin ang mga ito sa mga plato at tinatakpan sila ng asparagus.
Idagdag namin ang binudburan ng paprika. Inilalagay namin ang salmon sa mga piraso sa gitnang bahagi. Timplahan ayon sa panlasa, na may isang kutsarang langis ng oliba at kaunting lemon juice o white wine vinegar. Naghahain kami kapag mainit pa.
