Bakit pa aalisin sa menu natin ang mga masasarap at karneng sopas na gawa sa gulay? Nakakabusog at nakakapresko ang mga ito. Siyempre, inihahain nang malamig. Tingnan natin ang masasabi mo sa sopas na mais na ito na mayaman sa manok at bacon. Sa tingin ko, napakasarap nito—masarap, at kung gagawin mo ito nang mas maaga, madali lang maghanda ng hapunan. Sa katunayan, mas masarap pa ang sopas na mais na ito kung gagawin mo ito ilang oras bago kainin.

Corn chowder o cream ng mais, manok at bacon

Resipe ng print Komento

Ang cream ng mais, manok at bacon na ito ay hindi maaaring maging mas mayaman at mas malakas. Kung gusto mo ng mga cream, magugustuhan mo ito.

Corn chowder o cream ng mais, manok at bacon

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga cream
Mga Paghahain: 5

Sangkap

250 gr. dibdib ng manok
2 makapal na hiwa ng bacon
1 tangkay ng kintsay
1 leek
750 ML sabaw ng manok
250 gr. ng patatos
250 gr. de-latang matamis na mais
250 ml. ng likidong cream para sa pagluluto (17% m.fat)
lemon juice
langis
paminta
asin

Paghahanda

Una naming tinadtad ang bacon at ang manok at igisa ito sa isang kawali na may kaunting langis hanggang sa ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay alisin namin ang mga ito sa isang plato na natatakpan ng sumisipsip na papel.
Sa kawali, at sinasamantala ang taba mula sa bacon, pinirito namin ang leek at kintsay na tinadtad nang mahusay at may kaunting asin at paminta.
Kapag malambot na ang mga gulay, ilagay ang sabaw, patatas sa makakapal na piraso at mais
Hayaang kumulo hanggang sa lumambot ang patatas.
Matapos lumipas ang kinakailangang oras ng pagluluto, alisin ang mga patatas mula sa pigsa at i-mash ang mga ito gamit ang isang tinidor o gilingan ng patatas, idagdag ang mga ito pabalik sa sopas.
Ngayon idagdag ang manok, ang bacon, isang splash ng juice, ang cream at tikman ang paminta at asin
Hayaang magluto ng ilang minuto upang maisama ang mga lasa.