(39 boto)
Loading ...
ang mga eggplants Ngayon ay pinalamanan ng keso. Naglalaman ang mga ito ng ricotta, semi-cured na keso, pinalo na itlog at, syempre, ang pulp ng mga aubergine mismo.
At mayroon silang pangatlo keso: Ang Parmesan, na kung saan ay gadgain, sa ibabaw.
Bungad nagluto at ito ay isang malambot at maselan na pinggan na minamahal ng mga bata at matanda. Kabilang sa mga sangkap ay mahahanap mo ang paminta ngunit makikita mo na ang paglalagay nito ay opsyonal.
Pinalamanan ng keso ang mga aubergine
Ang mga aubergine ngayon ay ihahanda sa tatlong uri ng keso: ricotta, semi-cured at Parmesan.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: verduras
- Kaloriya: 300
- Mga Paghahain: 2-3
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 3 aubergine
- Parsley
- 100 g ng ricotta o keso sa kubo
- 1 huevo
- Asin
- Pepper (opsyonal)
- 35 g ng semi-cured na keso
- Parmesan
- Extra birhen langis ng oliba
Paghahanda
Huhugasan at pinatuyo namin ang mga aubergine. Hinahati namin ang mga ito sa kalahati at gumawa ng ilang mga pagbawas sa sapal, tulad ng nakikita sa imahe.
Inilagay namin ang mga ito sa isang malawak na mapagkukunan.
Inihurno namin ang mga ito sa 180º sa loob ng 10 minuto.
Sa isang mangkok inilalagay namin ang itlog. Pinalo namin ito.
Idinagdag namin ang ricotta.
Naghahalo kami ng maayos. Idagdag ang asin at, kung nais namin, ang paminta.
Kapag ang aubergine ay luto na, alisin ang sapal gamit ang isang kutsara.
Tinadtad namin ang pulp na ito sa maliliit na piraso ng kutsilyo.
Inilalagay namin ang pulp ng aubergine sa mangkok kung saan namin nahalo ang itlog at ang ricotta.
Tinadtad namin ang semi-cured na keso at isinasama ito. Pinagsasama namin nang maayos ang lahat.
Pinupuno namin ang mga aubergine ng pinaghalong naihanda lamang namin at inilalagay namin ito sa ligtas na hurno. Pinalamutian namin ang mga ito ng ilang mga dahon ng perehil.
Sinasaklaw namin ang mga halves ng gadgad na keso ng Parmesan at nagdagdag ng isang ambon na langis.
Maghurno muli sa 180º sa loob ng 10 o 15 minuto, hanggang sa makita natin na sila ay ginintuang.
Karagdagang informasiyon - Pasta na may parmesan at sambong