Loading ...
Exquisitos mga cake na puno ng cream. Ang mga ito ay isang kasiyahan, dahil ang mga ito ay isang tunay na treat para sa mga mahilig sa matamis. Ang recipe na ito ay ginawa sa ilalim ng choux pastry, malawakang ginagamit sa paggawa ng pastry para gumawa ng iba't ibang cake.
Ang paggawa ng kuwarta na ito ay napaka-simple. Sa isang kasirola, idagdag ang mga sangkap at ang mga itlog ay unti-unting idinagdag. Pagkatapos ay punan ang isang pastry bag at may kaunting kasanayan sa paggawa ng mga hugis ng mga cake.
Sa wakas kailangan mo lutuin sila, nanonood habang sila ay namamaga at nagsisimulang maghubog. Ang natitira na lang ay punuin sila whipped cream at makikita mo na masarap sila.
Mga cake na puno ng cream
Masarap na choux pastry cake, puno ng whipped cream. Masarap!
- Alicia tomero
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: dessert
- Calories: 430
- Mga Paghahain: 6
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
choux pastry
- 160 g ng harina ng trigo
- 100 g mantikilya
- 130g gatas
- 120 g ng tubig
- 4 na itlog size M
- 5 g ng asukal
- 1 kurot ng asin
Whipped cream
- 500 ML ng malamig na whipping cream
- 110 g ng asukal
Dekorasyon
- 100 g ng hiniwang mga almond
- May pulbos na asukal para sa alikabok
Paghahanda
Sa isang medium na kasirola inilalagay namin sa init 130 ml ng gatas at 120 ml ng tubig. Nagdagdag kami 100 g mantikilya at inilagay namin ito sa apoy. Hinayaan namin itong uminit at halos magsimulang kumulo.
Sa puntong ito, idinagdag namin ang 160 g ng harina ng trigo sa isang pagkakataon at pinaghalo namin. Mahirap ihalo, ngunit ito ay kung paano ito dapat, tulad ng isang compact mass.
Isinasama namin ang 5 g ng asukal, isang pakurot ng asin at isang itlog. Hinahalo namin ng mabuti hanggang sa maisama ang itlog sa kuwarta.
Balik tayo sa magdagdag ng isa pang itlog at paghaluin hanggang sa maisama. Ginagawa namin ang parehong sa natitirang mga itlog, pagdaragdag ng mga ito nang paisa-isa at paghahalo.
Pinapainit natin ang oven sa 200º, na may init sa itaas at ibaba. Inilalagay namin ang kuwarta sa isang pastry bag na may malawak, kulot na nozzle.
Naghahanda kami a tray na may linya ng greaseproof paper at naghahanda kami upang gawin ang hugis ng mga cake. Dapat silang hugis tulad ng mga donut at may dalawang layer ng kuwarta, upang ang mga cake ay medyo makapal.
Inilalagay namin sa itaas ang hiniwang mga almendras at ilagay ito sa oven ng mga 12 minuto o hanggang sila ay maging ginto at mabuo.
Tinalo namin ang whipped cream. Sa isang mangkok inilalagay namin ang napakalamig na cream at 120 g ng asukal. Sa tulong ng isang robot na hawak-kamay at mga whisk, naghahanda kaming talunin ito hanggang sa ito ay hagupitin. Kailangan mong maging matiyaga upang matalo ito, sa loob ng dalawa o tatlong minuto ay handa mo na ito.
Inilalagay namin ang cream sa isang pastry bag na may malawak na kulot na nozzle. Kapag handa na ang mga cake, pinalamig namin ang mga ito at hinati sa kalahati. Pinupuno namin sila ng whipped cream.
Panghuli, budburan ng powdered sugar at itago sa refrigerator hanggang sa paghahatid. Tangkilikin ang mga ito!
