(8 boto)
Loading ...
Kahapon nag-publish kami ng isang masarap na recipe para sa puff pastry roll na puno ng tsokolate na may 3 sangkap lamang, at ang ilang mga ina ay nagtanong sa amin na mangyaring ipasa ang resipe ng pastry na walang gluten-free, kaya hindi ka namin mapigilan maghintay at narito na. Ang puff pastry na ito ay espesyal para sa lahat ng mga batang iyon at mga matatanda na may sakit na celiac, na hindi makakain ng harina. Maaari mong ihanda ito sa mga harina ng mais at mais na walang nilalaman na gluten at sa kanila maaari kang gumawa ng parehong isang puff pastry para sa matamis at masarap na panghimagas.
Sa merkado may mga tatak ng walang gluten na harina na espesyal para sa mga pastry bilang Schaer, dalubhasa sa mga walang harang na harina, ngunit maaari mo ring gamitin ang iba pang mga uri ng mga gluten-free na harina tulad ng Ang Cornstarch na gawa sa mais na almirol, NOMEN na harina ng bigas na gawa sa bigas, o harina ng kamatis na patatas, na ginawang 100% na may patatas.
Puff pastry na walang gluten
Simple ngunit mayaman na gluten-free puff pastry recipe para sa iyong mga lutuin
Kung nais mong ihanda ang normal na puff pastry, mayroon kaming resipe na gagawin perpektong puff pastry.
Kumusta mabuti, Sinundan ko ang resipe sa liham at ang kuwarta ay mabuhangin at masira, bakit ito magagawa? Maraming salamat at pagbati
Kumusta Kike,
upang ang masa ay hindi masira dapat mong pahintulutan ito ng kalahating oras pagkatapos ng bawat kulungan. iyon ay, nang sabihin nito: ("Inuunat namin ito sa isang rektanggulo na may kuwarta, at itiniklop ito sa kanyang sarili sa tatlong bahagi. Inuunat namin ito ulit at ulitin ang parehong pagkilos na mga 4 na beses hanggang sa ganap na mapamahalaan ang kuwarta.")
mas mabuti na huwag mong gawin ang 4 na beses sa isang hilera. Ang perpekto ay ang gawin ng 1 oras + 30 minuto ng pahinga sa ref, mag-inat ng dobleng 1 oras + 30 minuto ng pahinga sa ref ... kaya hanggang sa 4 na beses.
Sabihin din sa iyo na ang puff pastry ay isa sa mga pinaka kumplikadong mga kuwarta (para sa akin) upang gumana, mayroon man sila o walang gluten. Dahil kung hindi mo nagawa ng mabuti ang mga kulungan, hindi ito tataas nang tama kapag inilagay mo ito sa oven. kaya maraming pasensya at magsanay ng maraming ^^
Sana makatulong ito sa iyo ^^
Salamat!! :)
Nangyari kana sa iyo dahil hindi mo pinaghalong mabuti ang mga sangkap, halimbawa sa mga electric rod :)
kike perez upang gumana sa mga kuwarta na ito kailangan mo ng isang mix ng thermo, sapagkat mas mahusay silang nagbubuklod, kung gagawin mo ito sa pamamagitan ng kamay tulad ng sinasabi nila sa resipe, masira ang kuwarta, hindi ito siksik (karanasan .. celiac at itlog na pamangkin sa itlog)
hello excuse me r kailangan bang maging plannable o harina ng pastry ang harina?
Pastry :)
Ang resipe na ito ay walang lebadura?
Hi! Ang puff pastry ay hindi naglalaman ng lebadura :)
Kumusta! .. Magtanong ako, maaari ba akong gumamit ng premix? .. at kung ganito ang mangyari, kailangan ko bang idagdag ang isang bagay dito?
Maaari mo ba itong pilitin minsan ???
Una hindi mo kailangang bumuo ng kuwarta na may harina at tubig at pagkatapos na ang lahat ay isinasama, idagdag ang mantikilya ???? at samakatuwid ang mga sheet?
Kumusta Alondra! Maaari mo itong gawin tulad nito o tulad ng ipinahiwatig sa resipe.
Isang yakap!
Kumusta, mangyaring, isang tao, marunong gumawa ng gluten-free puff pastry na rin
Kumusta Yoli,
Iniwan ko sa iyo ang link kung saan makikita mo ang lahat ng mga hakbang na susundan: https://www.recetin.com/trucos-de-cocina-como-hacer-masa-hojaldre-sin-gluten.html
Isang yakap!
Kumusta, maaari mo bang sabihin sa akin kung ang kuwarta ay inilalagay sa ref na nakatiklop sa tatlong bahagi kapag ang proseso ng pagmamasa ay ginagawa tuwing kalahating oras, salamat