Ang mga nektarina ay isang malasa at makatas na prutas sa tag-init na halos kapareho ng mga peach. Gagamitin natin ang mga ito upang maghanda ng isang nakakapresko at simpleng mousse na may kasamang pinya, isang prutas na maaaring palitan ng iba, tulad ng mga peach o flat peach.

Nectarine at pineapple mousse

Resipe ng print Komento

Kung pakiramdam mo ay isang dessert na may prutas, walang mas sasarap pa sa creamy nectarine at pineapple mousse na ito dahil ito ay masarap.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 4

Sangkap

2 nektarine
kalahating pinya
2 itlog
1 lemon
2 natural na pinatamis na yogurt
15 gr. ng asukal
yogurt
Mermelada
mga nektarine at pinya upang palamutihan

Paghahanda

Balatan ang mga nectarine at i-chop ang mga ito, tulad ng pinya.
Ilagay ang prutas sa isang blender, idagdag ang asukal at lemon juice at talunin hanggang mabawasan ang pare-pareho ng isang katas. Tinatali namin ang mga yogurt.
Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks at ihalo ang mga yolks sa katas. Pinalo namin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas.
Gamit ang isang kahoy o silicone na kutsara, isinasama namin ang mga puti ng itlog sa cream ng prutas at yogurt. Pinalamig namin.
Naghahain kami sa mga baso na pinalamutian ng prutas mismo, yogurt at jam.

Recipe na inspirasyon ng imahe ng Myoldgermanbakery