Tangkilikin ang masarap na ulam na ito na gnocchi na may tomato cream sauce , isang natural na paraan para magkaroon ng mala-pasta na ulam ngunit walang gluten.
Maaaring mahirap gawin ang gnocchi dahil hindi ito gaanong karaniwan sa ating mga diyeta, ngunit masisiguro namin sa iyo na ito ay isang simpleng ulam na bagay na bagay sa napakaraming sarsa , lahat ay katulad ng mga ginagamit sa mga putahe ng pasta.
Lutuin lamang ang mga ito nang 2 o 3 minuto, itabi, at pagkatapos ay gawin ang sarsa gamit ang napakasimpleng mga hakbang. Malambot ang sarsa , na may kaunting krema at kamatis , perpekto para sa pagtangkilik kasama ang pamilya.
Gnocchi na may cream sauce na may kamatis at chorizo
Tuklasin ang mga potato gnocchi na ito na may kaaya-ayang lasa, na may cream sauce, kamatis at chorizo ​​​​cube.
- Alicia tomero
- Kusina: Italiyano
- Uri ng resipe: pasta
- Kaloriya: 420
- Mga Paghahain: 4
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 400 g ng patatas na gnocchi
- 500 ML ng cream para sa pagluluto
- 4 na kutsara ng natural na pritong kamatis
- 80 g ng chorizo
- 1 maliit na sibuyas
- Tubig
- Asin
- 30 g langis ng oliba
Paghahanda
Niluluto namin ang gnocchi sa maraming tubig. Depende sa brand, aabutin ito ng 2 hanggang 3 minuto, pagkatapos ay salain namin ang mga ito at itabi.
Sa isang malaking kawali o kaserola, painitin ang 30g ng olive oil. Balatan at hiwain nang pino ang sibuyas . Idagdag ito sa kawali at igisa sa loob ng 3 minuto.
Hiwain ang chorizo ​​​​sa maliliit na cube at idagdag ito sa sibuyas. Igisa sa loob ng 3 minuto.
Igisa ang sibuyas at chorizo ​​​​sa maliliit na cubes.
Idagdag ang 4 na kutsarang pritong kamatis sa sofrito at hayaang maprito ito nang ilang minuto.
Idagdag ang 500 ml ng cooking cream, lagyan ng asin, at haluing mabuti. Kapag nagsimula na itong kumulo, hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 8 minuto, paminsan-minsang hinahalo.
Kung ang sarsa ay naging masyadong malapot, maaari mo itong timplahan ng kaunting gatas at haluin . Idagdag ang gnocchi sa sarsa at haluin. Hayaang maluto ito nang ilang minuto at pagkatapos ay patayin ang apoy. Hayaang magpahinga ng 10 minuto.
Naghahain kami ng napakainit. Maaari naming palamutihan ang mga ito ng mga dahon ng basil.
