(5 boto)
Loading ...
Ngayon mayroon kaming isa sa mga pinggan na iniisip lamang na ginagawang tubig ang iyong bibig. At iyon ba tuwing naghahanda kami ng pasta, ang mga maliliit sa bahay ay sobrang natutuwa. Kaya't tandaan ang resipe na ito para sa pasta alla Norma na may talong at ricotta sapagkat sinisiguro ko sa iyo na ihahanda mo ito nang higit sa isang beses.
Pasta alla Norma na may aubergine at ricotta
Ngayon ay mayroon tayong isa sa mga pagkaing iyon na kung iniisip mo lang ito ay nakatatak na sa iyong bibig: Pasta alla Norma na may aubergine at ricotta
- Angela
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: pasta
- Mga Paghahain: 4
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 350 gr ng rigatoni pasta
- 1 Talong
- 1 clove ng bawang
- 200 gr ng sariwang ricotta keso
- 200 gr ng hinog na kamatis
- 250 gr ng Orlando tomato sauce
- Basil
- 2 kutsarang Orlando durog na kamatis
- Langis ng oliba
- Asin
Paghahanda
Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Samantala, pinuputol namin ang aubergine at pinirito ito sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba at ang buong bawang.
Kapag nakita namin na ang aubergine ay halos luto na, idagdag ang mga tinadtad na kamatis, ang Orlando tomato sauce, at ang durog na kamatis.
Kapag nakita namin na ang pasta ay may natitira pang 3 minuto upang maluto, pinatuyo namin ito at idinagdag sa kawali kung saan mayroon kaming talong na may kamatis at magdagdag ng kaunting tubig sa pagluluto.
Sa wakas, kapag nakita natin na ang tubig ay sumingaw, idagdag ang tinadtad na keso na ricotta kasama ang balanoy at igisa ang lahat.
Sa wakas, nag-plate kami at binibigyan ito ng langis ng oliba.
