Napakadaling gumawa ng scrambled eggs , pero dahil palaging may mga unang beses na gumagawa nito na maaaring may ilang katanungan, ibabahagi namin ngayon ang recipe na ito para sa scrambled eggs na may mushroom at hipon . Maaari kang gumawa ng mga baryasyon sa recipe at palitan ang mga mushroom ng iba pang uri ng mushroom o halo ng mushroom, at kung gagamit ka ng hipon sa halip na king prawns, mas magiging masarap ito.
Sa tingin ko, isa sa mga pangunahing bagay sa scrambled eggs ay ang tamang lapot , lalo na kung isasaalang-alang ang kagustuhan ng bawat isa, dahil ang ilan ay mas gusto ang mas tuyo at ang iba ay mas gusto ang mas malabnaw. Sa bahay, gusto namin ang medyo malabnaw, nasa pagitan, ngunit hindi masyadong tuyo, kung hindi ay mawawala ang dating nito.
Nag-agawan ng mga itlog na may mga kabute at prawns
Ang resipe na ito ay nagsisilbing isang hapunan, ngunit perpekto din ito upang punan ang puff pastry o mga shortcrust na pampagana o ilagay sa isang toast ng tinapay.
- Barbara Gonzalo
- Kusina: espanyol
- Uri ng resipe: mga nagsisimula
- Mga Paghahain: 2-3
- Oras ng Paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 4 itlog
- 1 clove ng bawang
- 300 - 350 gr. sariwang kabute
- 250 gr. sariwang prawns (maaari rin silang lutuin)
- langis ng oliba
- tinadtad na perehil
- asin
Paghahanda
Tanggalin ang sibuyas ng bawang na napaka pino.
Sa isang kawali na may kaunting langis ng oliba, iprito ang bawang hanggang sa magsimulang mag-brown. Alisin ang bawang mula sa kawali at magreserba.
Linisin at gupitin ang mga kabute sa mga hiwa. Igawa sila sa parehong langis upang iprito ang bawang.
Kapag nakita natin na ang mga kabute ay nagsisimulang gawin ay idagdag ang mga nababalutan at pinutol na mga prawn. Magluto sa katamtamang init hanggang makita namin na nagsisimulang mag-kulay. (Kung luto na sila, ang pagbibigay lamang sa kanila ng kaunting pagliko kasama ang mga kabute ay sapat na).
Idagdag ang luto na bawang na inireserba namin.
Pagkatapos ibuhos ang mga itlog sa mga kabute na may mga prawn.
Haluing mabuti hanggang sa magsimula silang mag-set at magkaroon ng cooking point na gusto namin.[cap id=attachment_23295 align=alignnone width=830]
dav[/cap]Plate at ihatid ang pagwiwisik ng isang maliit na tinadtad na perehil.
dav[/cap]