Siguro sinubukan namin ito sa pagbibihis o Galician, ngunit hindi pinirito. Napakahalaga na pumili isang hindi masyadong malaki na pugita at tiyaking maganda ito, upang makakuha ng isang madali at masarap na prito upang kainin. Ang pagyeyelo sa pugita ay isang mahusay na solusyon. Ang isang salad o isang maliit na mayonesa ay sapat na upang masiyahan sa pritong pugita.

Pritong pugita: isang iba't ibang pritong isda

Resipe ng print

Marahil sinubukan namin ito sa pagbibihis o estilo ng Galician, ngunit hindi kailanman pinirito. Napakahalaga na pumili ng isang pugita na hindi masyadong malaki at tiyaking ito ay

Pritong pugita: isang iba't ibang pritong isda

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga recipe ng calamari
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

1 katamtamang octopus
hilaw at nagyelo
asin
harina para sa pagprito
langis ng oliba
lemon

Paghahanda

Kapag natunaw na ang octopus, gupitin ang mga binti sa kalahating sentimetro.
Inasnan namin ito at ipinapasa sa harina.
Ipasa ito sa isang salaan o salaan upang alisin ang labis na harina.
Pagkatapos ay pinainit namin ang isang malaking kawali na may maraming langis ng oliba sa halos 200 degrees. Ang langis ay dapat na napakainit, ngunit hindi dapat manigarilyo.
Iprito sa mantika ang binubong octopus sa maliit na dami, hanggang sa ito ay maging golden brown at malutong. Mahalagang huwag magprito sa masyadong mataas na temperatura, dahil masusunog ito sa labas at ang loob ay hilaw, at hindi rin magprito, dahil ito ay magiging tuyo. Ang tamang punto ay ibinibigay ng karanasan.
Kapag handa na ang pritong pugita, inuubos namin ito ng kaunti at ihahatid kaagad sa isang maliit na limon.

Larawan: Ang pagbili sa iyong lungsod

Recetín

Pritong pugita: isang iba't ibang pritong isda