Name: Pinya at mangga tart
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr. peeled pinya; 200 gr. peeled mango; 140 gr. brown sugar; 40 gr. sinala ang harina; isang kurot ng asin; 4 itlog; 55 gr. unsalted butter; 2 kutsarang coconut o rum shake liqueur; Pinalo ko ang itlog

Maghahanda kami ng fruit tart, parang pie . Oo, gawa sa dalawang patong ng shortcrust pastry at puno ng mga tropikal na prutas , tulad ng mangga at pinya.

Pinya at mangga tart

Resipe ng print Komento

Ang fruit tart na ito ay masarap at higit pa sa mga tipikal na lasa na nakasanayan natin sa mga dessert. Subukan ito dahil ito ay napakayaman

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: dessert
Mga Paghahain: 8

Sangkap

500 gr. peeled pinya
200 gr. peeled mango
140 gr. brown sugar
40 gr. sinala ang harina
isang kurot ng asin
4 itlog
55 gr. unsalted butter
2 kutsarang coconut o rum shake liqueur
Pinalo ko ang itlog

Paghahanda

Iniunat namin ang shortcrust pastry sa isang greased round mold.
Pinong tagain ang mangga at pinya, ihalo sa alak at ibuhos sa masa. Susubukan namin na ang mga prutas ay hindi naglalabas ng juice upang hindi nila mabasa ang cake. Samakatuwid, mas mahusay na hayaan silang magpahinga ng kaunti dati sa papel ng kusina.
Sa isang malaking mangkok, paghaluin ang asukal, harina at asin.
Idagdag ang mga itlog na bahagyang pinalo gamit ang isang tinidor at ang tinunaw na mantikilya.
Paghaluin o talunin ang lahat ng mga sangkap nang napakahusay hanggang sa makakuha ng isang homogenous na cream. Ibuhos ang pinaghalong prutas.
Tinatakpan namin ang cake gamit ang iba pang disk ng kuwarta, tinatakan nang maayos ang mga gilid sa pagitan nila. Gumagawa kami ng mga mababaw na hiwa sa itaas na layer ng kuwarta. Kung mayroon kaming natitirang kuwarta, pinalamutian namin ang cake. Maaari rin nating ilagay ito sa anyo ng isang grid. Brush ang cake na may pinalo na itlog.
Nagluluto kami ng cake sa oven na preheated sa 220 degrees sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon, ibababa namin ang temperatura ng oven sa 160 degrees at ipagpatuloy ang pagluluto ng cake hanggang sa makita namin itong ginintuang.
Ang cake ay maaaring ihain nang mainit o malamig. Hayaang lumamig sa isang rack.

Larawan: Casaphillips