Puff pastry croissant na puno ng pistachio cream

Ang croissant ay isa sa mga mahusay na klasiko ng paggawa ng pastry, ngunit kapag napuno ng isang makinis na pistachio cream, ito ay nagiging isang gourmet delight, dahil ito ay isang pagpuno na napaka-sunod sa moda. Pinagsasama ng kumbinasyong ito ang malutong na pagkakayari ng puff pastry na may banayad na intensity ng mga mani at perpekto para sa nakakagulat sa almusal o meryenda.

Ang pistachio cream, na may malalim na lasa at pinong kulay, Nagbibigay ito ng kakaiba at sopistikadong pagpindot, habang lumalayo ito sa mga tradisyonal na palaman gaya ng tsokolate o vanilla. Ang paghahanda nito sa bahay ay mas madali kaysa sa tila at pinapayagan ayusin ang tamis at creaminess sa panlasa.

Ang recipe na ito ay perpekto para sa pareho para sa mga nagsisimula at pati na rin para sa mga mahilig mag-innovate sa kusinaKailangan mo lamang ng mga pangunahing sangkap at kaunting pag-aalaga kapag binubuo ang croissantsAng resulta ay isang kagat na pinagsasama ang pagiging simple, kagandahan, at maraming lasa.

Puff pastry croissant na puno ng pistachio cream

Resipe ng print

Masarap at malutong na croissant na may kahanga-hangang pistachio cream filling.

• Alicia tomero

• Kusina: espanyol
• Uri ng resipe: mga aperitivos
• Kaloriya: 450
• Mga Paghahain: 6

• Oras ng Paghahanda: 20M
• Oras ng pagluluto: 24M
• Kabuuang oras: 44M

Sangkap

• 2 puff pastry sheet
• 1 huevo
• Mga linga ng linga
• 300 g ng pistachios
• 200 g puting tsokolate
• ilang patak ng vanilla

Paghahanda

1. Inihahanda namin ang pistachio cream: Sa isang food processor, pinutol namin ang mga pistachio. 300 g pistachio, Kailangan mong gilingin ito ng mabuti hanggang sa makita mo ang langis na lumalabas.

2. Pinapainit natin ang puting tsokolate al paliguan ng tubig para matunaw. Kapag handa na tayo, tayo hinahalo namin sa pistachio at ilang patak ng vanilla extract.

3. Pinapalawak namin ang mga sheet ng puff pastry. pinutol namin ang mga pinahabang tatsulok para gumawa ng croissant. Kapag naputol na namin, nilagyan namin ng kaunti pagpuno sa gitna. Ito ay sa puntong ito na nagsisimula kaming igulong ito, mula sa base ng tatsulok pataas.

   

4. Ganito ang magiging hitsura ng mga croissant. Ipinakalat namin sila pinalo na itlog at budburan ng sesame seeds.

   

5. Inilagay namin ang mga ito sa oven sa 200º, kapag ito ay mainit, may init sa itaas at ibaba. Hinayaan namin silang maghurno sa pagitan 10 hanggang 12 minuto. Maaari natin silang ihain sa malamig o mainit.