(10 boto)
Loading ...
Alam namin na kailangan nating isama pustura sa aming lingguhang pagdidiyeta, na kung saan ay mura, na bahagi ng aming tradisyon sa gastronomic at kung alin ay malusog din. At ang resipe ngayon ay higit pa sapagkat maghahanda kami ng mga puting beans na walang chorizo, kasama lamang ang mga gulay.
Dadalhin tayo ng pinggan ng higit pa o mas kaunting oras depende sa aling lalagyan na ihanda namin ito. Kung gagamitin natin ang a tradisyonal na kasirola ang pagluluto ng legume ay tatagal sa amin ng maraming oras. Kung wala kaming ganoong karaming oras maaari nating magamit ang mabilis na kusinera at ihahanda namin ang plato sa hindi oras.
Na nasa bahay ka lang Mga beans? Kaya, palitan ang mga ito ng mga blanca at makakakuha ka rin ng isang mahusay na ulam.
Puting beans na may gulay
Isang tradisyonal, murang at napaka-malusog na resipe.
- ascen jimenez
- Kusina: tradicional
- Uri ng resipe: verduras
- Calories: 300
- Mga Paghahain: 5
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 500 g puting beans
- 100 g karot na na-peeled
- 100 g pulang paminta
- 100 g cauliflower
- 100 g ng peeled potato
- 2 cloves ng bawang
- 2 bay dahon
- Tubig
- 20 g ng labis na birhen na langis ng oliba
- 1 kutsarita ng harina
- 1/2 kutsarita ng paprika
- Asin
Paghahanda
Ang gabi o kahit gabi bago namin ilagay ang mga beans upang magbabad.
Kinaumagahan inilagay namin ang aming mga beans sa kasirola, kasama ang mga sibuyas ng bawang at mga dahon ng bay. Tinakpan namin sila ng tubig at inilalagay ang kasirola sa apoy.
Hayaan itong magluto ng isang oras. Kapag nabuo ang foam, inaalis namin ito sa isang slotted spoon o may isang kutsara.
Sinasamantala namin ang oras na ito upang ihanda ang mga gulay, hugasan ang mga ito, pagbabalat ng mga ito sa kaso ng patatas at karot at pagpuputol ng mga ito.
Isinasama namin ang mga gulay sa kasirola.
Nagdagdag kami ng maraming tubig upang masakop ang mga ito.
Patuloy kaming nagluluto na may takip. Ang pagluluto ay tatagal ng oras dahil ang layunin ay ang lutong beans ay mahusay na luto. Kailangan nating maging mapagbantay at magdagdag ng tubig kung kinakailangan.
Kapag naluto na sila, maghanda ng isang maliit na kasirola at ilagay dito ang langis. Inilalagay namin ito sa apoy at, kung mainit, idinagdag namin ang harina at paminta. Igisa ang 1 minuto, hindi na maiwasan ang pagkasunog. Ngayon ay inilalagay namin ang pritong kamatis, asin at kaunting tubig mula sa beans. Pagkaraan ng isang minuto idinagdag namin ang halo na ito na inihanda lamang namin sa aming nilagang bean.
Patuloy kaming nagluluto hanggang sa makuha ng sabaw ang pagkakapare-pareho na aming hinahanap.
tala
Kung wala kaming oras (pagsunod sa nakaraang pamamaraan, ang beans ay aabutin ng ilang oras upang maluto) maaari naming gamitin ang pressure cooker.[img src=»https://www.recetin.com/wp-content/uploads/2019/03/alubias-blancas-con-verduras-prep-7.jpg» width=»830″ height=»552″ class=»alignnone size-full» title=»alubias- white-with-vegetables-prep-7″][br]Sinusunod namin ang lahat ng naunang hakbang ngunit ginagamit ang pressure cooker sa halip na ang tradisyonal na kasirola. Sa sandaling alisin namin ang bula, idinagdag namin ang mga gulay, idinagdag namin ang tubig - kung kinakailangan - hanggang sa takpan namin ang mga ito at isara namin ang palayok sa posisyon 1. Nagluluto kami ng mga 20 minuto (ang oras na ito ay tinatayang at depende sa mga oras na ipinahiwatig ng ang tagagawa ng aming palayok. ).
Karagdagang informasiyon - Pinto beans na may compango