Noong isang araw na gagawin ng aking ina pagkaing dagat sopas at tinanong ko siya na maghinay ng kaunti upang kunan ng litrato at tandaan ang resipe. Nagulat ako dahil mas simple ito kaysa sa iniisip ko. Tinawag siya ng mga bata sabaw ng dagat para sa "mga hadlang" na bitbit niya at kinain nila siya ng galak.

Sa kasong ito, ang sabaw sa isang banda at sa kabilang banda ang shellfish, na kung saan ay igisa sa sibuyas. Pagkatapos ang lahat ay halo-halong at ang noodles ay luto bagaman maaari itong ihain kahit wala sila dahil sa pagkaing-dagat lamang ito masarap din.

Iniwan ko ang link sa isa pa isda na sopas, napakahusay din.

Sea sopas

Resipe ng print

Seafood sopas o sopas sa dagat, tulad ng tawag sa bahay. Isang lutong bahay na resipe at hindi masyadong kumplikado na gusto ng mga bata.

ascen jimenez

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: Sopas
Calories: 290
Mga Paghahain: 4

Kabuuang oras:

Sangkap

1/2 kamatis
Isang piraso ng leek
2 maliit na karot
Dagdag na birhen na langis ng oliba (3 o 4 na kutsara)
1/4 sibuyas
500g frozen na seafood

Paghahanda

Inilagay namin tubig upang pakuluan sa isang kaserol. (halos tatlong daliri ng tubig sa isang kasirola na 26 cm ang lapad.
Kapag nagsimulang kumulo ang tubig naglalagay kami ng kaunting asin at isinasama namin ang mga gulay, sa malalaking piraso, tulad ng nakikita sa larawan.
Binubuksan namin ang mga tulya sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila sa malamig na tubig at idagdag ang mga shell sa sabaw. Pati ang shell ng mga prawn.
Sa isang kawali ay naglalagay kami ng 4 na kutsarang langis. Kapag mainit poach ang sibuyas, makinis na tinadtad.
Pinuputol namin ang shellfish at igisa namin may langis.
Hinahayaan namin ang sabaw na magluto ng halos 1 oras. Kapag handa na, idagdag ang naitala na seafood at hayaang pakuluan ito ng ilang minuto pa.
Kung nais natin maaari tayong kumuha ng ilan pansit Kapag kumukulo ang tubig. Kung ang mga ito ay manipis na pansit, maluluto sila nang mas mababa sa 5 minuto.
Nagsisilbi agad kami.