Rice pilaf, simple ngunit masarap na dekorasyon

Ang pilaf rice ay isang tipikal na lutuing Indian na nagsasangkot ng pagluluto ng mga butil ng bigas na ginisa sa tubig o sabaw na may pampalasa. Ang resulta ay isang malambot na ulam na may kasamang kanin na may lasang ibinibigay ng mga pampalasa at sangkap ng sabaw.

Bukod sa paggamit bilang pang-ulam, ang pilaf ay maaaring gawing pangunahing putahe sa pamamagitan ng paghahalo ng kanin sa ginisang karne, isda, o gulay.

Pilaf rice

Resipe ng printKomento

Rice pilaf recipe, napakasimpleng gawin at perpekto para maghanda ng makakain kapag wala tayong masyadong oras

• Angela

• Kusina: tradicional
• Uri ng resipe: kanin
• Mga Paghahain: 4

Sangkap

• 250 gr. basmati o mahabang butil ng bigas
• mantikilya o langis
• 1 cebolla
• 1 clove ng bawang
• asin
• pampalasa (curry, peppers, cumin, turmeric...)
• 750 ml. sabaw ng gulay o karne

Paghahanda

1. Pinong tumaga ang sibuyas at igisa sa mantika at kaunting asin.

2. Susunod, idagdag namin ang tinadtad na bawang.

3. Igisa at ilagay ang kanin.

4. Haluin ng isang minuto at idagdag ang mga pampalasa. Sa oras na ito kailangan nating idagdag ang sabaw at lutuin ng mga 15 minuto hanggang maluto ang bigas.

5. Salain kung may natitira pang sabaw at ihain.

Larawan: Imageshack