Mga snail sa almond sauce, gamit ang iyong mga daliri!

Mga nagsisimula4 na servings
(47 boto)

Ni Angela

Ito ay isang resipe ng mga nasisiyahan dahil kinakain ito ng mga kamay. Gamit ang hinlalaki at hintuturo nasisiyahan kami sa kuhol sa pamamagitan ng kuhol. Alam mo na kung paano uminom ng sarsa, paggawa ng maliliit na bangka! Huwag mag-atubiling, maghanda ng isang tapas ngayong katapusan ng linggo para sa mga batang gustung-gusto ng mga snail.

Kung ang mga kuhol ay inaalagaan, hindi na nila kakailanganing hugasan nang husto tulad ng mga kuhol sa kagubatan, kaya maaari na nating laktawan ang hakbang ng paglalagay sa kanila sa harina at hugasan na lang ang mga ito gamit ang tubig, asin, at suka.

Mga snails sa almond sauce

Resipe ng printKomento

Kung gusto mo ng snails, magugustuhan mo ang recipe na ito para sa Snails sa almond sauce. Isasawsaw mo ang sauce ng paulit-ulit dahil sa sobrang yaman nito

Mga snails sa almond sauce
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: mga nagsisimula
  • Mga Paghahain: 4

    Sangkap

    • Isang sako ng maliliit na kuhol
    • 1 malaking sibuyas sa tagsibol
    • 3 cloves ng bawang
    • 2 hinog na kamatis
    • 1 chilli
    • isang magandang dakot ng mga almendras
    • isang tuyong paminta
    • isang piraso ng matigas na tinapay
    • itim na paminta
    • 1 chilli
    • peppermint
    • langis
    • asin

    Paghahanda

    1. Kapag ang mga snail ay mahusay na nalinis ng dumi at putik, inilalagay namin ang mga ito sa isang palayok na may malamig na tubig at inilalagay ang mga ito sa isang napakababang apoy hanggang sa alisin nila ang katawan, sa oras na iyon ay pinapataas namin ang init sa maximum. Takpan ang palayok at panatilihing muli sa mababang init sa loob ng 30 minuto.

    2. Sa isang hiwalay na casserole, igisa ang makinis na tinadtad na sibuyas, tinadtad na bawang, at tinadtad na chilli (kung nais naming bigyan ang resipe ng isang maanghang na hawakan), at kapag ang lahat ay nahilo, idagdag ang gadgad o durog na kamatis. Timplahan ng asin at paminta at lutuin sa mababang init hanggang sa mabawasan ang tomato juice.

    3. Sa kabilang banda, piniprito namin ang mga almendras, ang tuyong paminta at ang tinapay. Inaalis namin ito sa isang mortar at mash ito nang maayos. Maaari mo rin itong gilingin sa mincer. Idagdag namin ang mash sa nakaraang sarsa.

    4. Inaalis namin ang mga snail at idinagdag ito sa sarsa, kasama ang bahagi ng kanilang sabaw, hanggang sa makamit ang nais na kapal para sa sarsa.

    5. Panghuli, magdagdag ng ilang mga sprigs ng mint at kumulo sa loob ng maraming minuto.

    Larawan: Laforquetaelx


    Tuklasin ang iba pang mga recipe para sa: Mga Pampagana , Mga Menu ng Bata