Name: Rice sopas na may mga gulay at prawns
Yield: 2
Cuisine: tradicional
Ingredients: 100 gr ng bigas; 30 prawn; 2 leeks; Karot 2; 1 zucchini; 2 sibuyas ng bawang; Extra birhen langis ng oliba; Asin; Pimienta

Isang masustansiya at napakainit na pinggan ng kutsara para sa mga araw na papalapit sa malamig. Gayundin ang sopas na ito ng bigas na may mga gulay at prawns. Ah! At napakadali!

Rice sopas na may mga gulay at prawns

Resipe ng print Komento

Ang Rice soup na ito na may mga gulay at hipon ay isang masustansya at napakainit na kutsarang ulam para sa mga araw na gusto mong kumain ng mainit-init.

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: kanin
Mga Paghahain: 2

Sangkap

100 gr ng bigas
30 prawn
2 leeks
Karot 2
1 zucchini
2 sibuyas ng bawang
Extra birhen langis ng oliba
Asin
Pimienta

Paghahanda

Gagawin muna natin ang fumet. Upang gawin ito, inilalagay namin ang tubig upang magpainit sa isang kasirola at idagdag ang berdeng bahagi ng mga leeks. Balatan ang mga hipon at iwanang nakalaan. Idagdag ang mga ulo at shell sa kaserol at timplahan.
Hinahayaan namin ang lahat na magluto ng 15 minuto. Pagkatapos ng oras na iyon, inaalis namin ang foam, salain at inilalaan ang stock.
I-chop ang leeks at peeled carrots kasama ang zucchini. Inilalagay namin ang lahat upang igisa sa isang kaserol na may isang ambon ng langis ng oliba at panahon.
Idagdag ang kanin at lutuin ito. Ibuhos natin ang fumet at tikman ang asin. Niluluto namin ang lahat ng 20 minuto-
Hiwain nang pino ang mga sibuyas ng bawang at timplahan ng asin at paminta ang mga hipon. Igisa ang lahat sa isang kawali na may kaunting mantika. Idinagdag namin ito sa sopas at ihain ang lahat ng napakainit.

Walang alinlangan na isang resipe ng isang buhay at napaka malusog.