Isang sariwa at spring salad na ang parehong naaangkop sa amin upang ibahagi sa gitna ng talahanayan na upang samahan ang isang karne o isda. Ang Tuyong mga kranberya Maaari silang bilhin sa anumang supermarket (mas madali ko silang makita) ngunit, sa mga hindi maganda, naglalagay kami ng mga pasas. Mga iba-iba? Spinach kasama bakalaw Napakahusay nila, kaya't may ilang mga hiwa ng desalted o pinausukang bakalaw maaari itong maging napakahusay, tama?

Spinach salad na may mga nogales at blueberry, na may keso o bakalaw?

Resipe ng print

Ang isang sariwa at tagsibol na salad na pareho upang ibahagi sa gitna ng mesa upang samahan ang isang karne o isda. Tuyong mga kranberya

Spinach salad na may mga nogales at blueberry, na may keso o bakalaw?

Angela

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: salad
Mga Paghahain: 4

Sangkap

Para sa sarsa ng vinaigrette:

4 tablespoons ng extra virgin olive oil
3 kutsara ng asukal
2 tablespoons ng white wine vinegar
2 tablespoons cider suka
1 kutsarang toasted sesame seeds
pakurot ng paprika

Para sa salad:

1 bag ng malinis na spinach
1 spring onion na pinong tinadtad
150 g pinatuyong cranberry
80 g almonds, shelled at toasted (may pine nuts o almonds mukhang maganda rin ito)
120 g crumbled fresh o goat cheese

Paghahanda

Pagkatapos hugasan ang spinach (kung hindi ito ang uri na handa nang kainin), pinatuyo namin ang mga ito upang alisin ang anumang labis na tubig.
Upang gawin ang vinaigrette, sa isang maliit na mangkok, o isang garapon o bote na may mahigpit na takip, paghaluin ang mantika, asukal, suka, linga, at paprika.
Talunin o iling mabuti hanggang sa ganap na pinagsama.
Ito ay sapat na upang paghaluin ang spinach, sibuyas, blueberries, keso at mga almendras sa isang malaking mangkok ng salad at bihisan ito ng vinaigrette.
Haluin nang dahan-dahan upang pantay-pantay na ipamahagi.

Larawan: lifesambrosia