Mga strawberry cream tartlet o binabago natin ang prutas?

Dessert10 na servings
(22 boto)

Ni Angela

Dahil nasa kalagitnaan na tayo ng panahon ng strawberry, gumawa tayo ng masarap na strawberry custard tarts . Maaari kang gumamit ng anumang ibang prutas, o kahit na ihalo ang mga ito (masarap talaga ang mga ito sa mansanas, kiwi, at saging). Gumamit kami ng mga balot ng empanada , pero puwede rin ang mga puff pastry sheet.

Strawberry at Cream Tarts

Resipe ng printKomento

Kung gusto mo ng mabilis at madaling dessert na gawin, magugustuhan mo ang recipe na ito para sa Cream at Strawberry Tartlets

Strawberry at Cream Tarts
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 10

    Sangkap

    • 1 packet ng dumplings wafers
    • 250 ML buong gatas
    • 2 yolks ng itlog
    • 50 gr. ng asukal
    • 1 kutsarang asukal na banilya
    • 20 gr. butil ng mais
    • Ang ilang mga patak ng orange pamumulaklak kakanyahan
    • 2 kutsarang tubig, na may dalawang kutsarang asukal sa yelo at ilang patak ng lemon
    • Mga strawberry upang palamutihan
    • Gulay na gulay

    Paghahanda

    1. Painitin ang oven sa 190º-200ºC.

    2. Una, iniuunat namin ang mga wafer mula sa kuwarta nang kaunti sa isang bahagyang pinakuluang ibabaw.

    3. Inilalagay namin ang bawat isa sa maraming muffin mold o isang flanera.

    4. Tusukin ang kuwarta at lagyan ng parchment paper na hiwa sa parehong laki at mga chickpeas* sa ibabaw (o ibang molde na kapareho ng laki) para maging mabigat at hindi tumaas ang kuwarta.Ihurno ng 18-20 minuto. Hayaang lumamig sa wire rack bago i-unmolding.

    5. Inilalagay namin ang gatas sa apoy sa mababang temperatura na may mga patak ng orange blossom essence.

    6. Ibuhos namin ang pinalo na yolks, ang cornstarch at ang asukal, patuloy na pagpapakilos gamit ang whisk.

    7. Kapag nakakuha ito ng pare-pareho, itabi namin at hayaan itong lumamig.

    8. Punan ang malamig na tartlets ng pastry cream.

    9. Gupitin ang mga strawberry, ilagay sa itaas. Gumagawa kami ng glaze sa pamamagitan ng pag-init ng dalawang kutsara ng tubig na may ilang patak ng lemon at isa pang dalawang icing sugar.

    10. Patuloy kaming nag-aalis hanggang sa tumagal ito ng pagkakapare-pareho ng syrup.

    11. Kulayan ang mga strawberry gamit ang glaze na ito at sa tulong ng isang brush sa kusina.

    12. Pinapayagan naming palamig sa ref, maglalabas kami ng 15 minuto bago maubos upang sila ay mag-init.

    tala

    *Huwag itapon ang mga chickpeas na ito: ilagay ang mga ito sa isang garapon na may karatula na nagsasabing "pastry" o isang katulad nito, at gamitin ang mga ito bilang timbang sa iba pang mga paghahanda na nangangailangan ng parehong proseso.


    Tuklasin ang iba pang mga recipe para sa: Mga Panghimagas para sa mga Bata