Chocolate at amaretto cake para sa Araw ng mga Puso

Dessert8 tao
1 bituin2 bituin3 bituin4 bituin5 bituin (12 boto)
Loading ...

Por Angela

Ang mapait na ugnayan ng amaretto na pabango ng tsokolate cake na ito sa parehong base ng espongha at sa pag-topping. Ang resipe mismo ay walang lihim. Maghahanda kami, sa isang banda, a chocolate cake, at sa kabilang banda, isang cream o frosting na tsokolate. At ang dekorasyon? Well Maaari mong gamitin ang mga hulma na hugis-puso upang maghurno ng cake o simpleng gupitin ito sa paggabay sa amin ng isang template. Sa takip ng cake, maaari mong ilagay mga budlay ng munting puso.

Chocolate amaretto cake

Resipe ng print

Ang recipe na ito para sa Chocolate at amaretto cake ay perpekto upang sorpresahin ang matamis na ngipin ng pamilya

Chocolate amaretto cake
  • Angela
  • Kusina: tradicional
  • Uri ng resipe: dessert
  • Mga Paghahain: 8
  • Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa:

  • 100 gr. harina ng pastry
  • 25 gr. ground almond
  • 125 ML gatas
  • 115 gr. unsalted butter
  • 225 gr. 70% na tsokolate
  • 100 gr. ng asukal
  • 2 tablespoons amaretto
  • ilang patak ng vanilla aroma
  • isang kurot ng asin

Upang palamutihan / punan:

  • 125 ML whipping cream
  • 250 gr. tsokolate para sa mga panghimagas
  • 3 tablespoons amaretto liqueur

Paghahanda

  1. Nagsisimula kami sa batter ng cake. Sa isang kasirola ay pinapainit natin ang gatas at mantikilya hanggang sa ito ay natunaw. Idagdag ang tinadtad o gadgad na tsokolate at pukawin hanggang sa ganap na matunaw.

  2. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas ang kalahati ng asukal at ireserba. Ang mga yolks, pinalo namin ang mga ito kasama ang natitirang asukal hanggang sa makakuha kami ng isang maputlang cream. Idagdag ang vanilla, amaretto at milk chocolate cream sa mga pula ng itlog. Naghahalo kami.

  3. Sa isang mangkok, paghaluin ang harina, asin at giniling na mga almendras. Sa paghahanda ng tsokolate, idagdag ang pinaghalong harina at isama ito ng mabuti. Panghuli, idagdag ang mga puti ng itlog ng tatlong beses, malumanay na isama pagkatapos ng bawat karagdagan.

  4. Ibinahagi namin ang halo sa dalawang greased molds o natatakpan ng baking paper at lutuin sa isang preheated oven sa 180 degrees para sa 20-25 minuto. Alisin ang mga biskwit mula sa oven at hayaang magpahinga ito ng mga 10 minuto bago i-unmolding. Mamaya, pinalamig namin sila sa isang rack.

  5. Samantala, maaari naming ihanda ang pagpuno ng cream at pag-topping ng cake. Init ang cream at matunaw dito ang tinadtad o gadgad na tsokolate hanggang sa natunaw ito. Hinahayaan namin itong cool down ng kaunti at idagdag ang amaretto. Kapag ang cream ay malamig, nag-mount kami ng mga tungkod upang ito ay malambot at matatag.

  6. Binubuo namin ang cake. Ikalat ang isang maliit na pagpuno sa isa sa mga base ng espongha at takpan sa isa pa. Sa natitirang bahagi ng frosting, pinalamutian namin ang cake gamit ang isang pastry bag at ginagaya ang hugis ng isang puso.

Larawan: Etsy


Tuklasin ang iba pang mga recipe ng: Mga Piyesta Opisyal at Espesyal na Araw, Mga recipe ng Valentine

Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.

      Elen Plus dijo
    nakararaan 11 taon

    Kamusta! Nais kong gawing masarap ang cake na ito ngayon, kung gaano karaming mga itlog ang inilalagay mo dito? Salamat !!

    Tumugon kay Elen Plus
         Angela Villarejo dijo
      nakararaan 11 taon

      Hi! Wala itong itlog :)

      Tumugon kay Ángela Villarejo
           oskitar dijo
        nakararaan 11 taon

        Dahil hindi ito magdadala ng isang itlog, kung inilalagay nito:
        Pinaghihiwalay namin ang mga yolks mula sa mga puti. I-mount namin ang mga puti sa
        punto ng niyebe na may kalahati ng asukal at nakareserba kami. Ang mga yolks, ang
        pinalo namin ang natitirang asukal hanggang sa makakuha kami ng isang maputlang cream

        Tumugon kay oskitar