Loading ...
Ito zucchini pesto Ito ay perpekto para sa pagpapayaman ng aming pasta. Ngunit mag-ingat, may isa pang pagpipilian: maaari rin nating ihain ito sa tinapay at magkakaroon tayo ng ilang masasarap na toast.
Upang ihanda ito, igisa muna natin ang zucchini na may kaunting bawang at isang splash ng mantika. Sa sandaling igisa, kapag ito ay malamig, tutusok tayo kasama ang iba pang mga sangkap sa recipe.
Ang magiging resulta ay isang pesto mas matipid kaysa sa tradisyunal Genoese pesto pero masarap din.
Zucchini at basil pesto
Masarap na pesto na gawa sa zucchini at mani.
- ascen jimenez
- Kusina: Makabago
- Uri ng resipe: verduras
- Calories: 160
- Mga Paghahain: 5
- Oras ng paghahanda:
- Oras ng pagluluto:
- Kabuuang oras:
Sangkap
- 30 ml ng langis ng oliba (gamitin muna namin ang 10 ml at ang isa pa ay 20 mamaya)
- 200 g ng zucchini
- 1/2 sibuyas ng bawang
- Asin
- 30 g Parmesan
- Ang ilang mga dahon ng basil
- 10 g ng mga mani
Paghahanda
Pinutol namin ang zucchini sa mga hiwa. Inilalagay namin ito sa isang kawali, magdagdag ng 1/2 clove ng bawang at asin. Igisa namin ito ng 10 ML ng langis ng oliba.
Hayaang lumamig.
Inilalagay namin ang sautéed zucchini sa baso ng isang food processor. Idinagdag namin ang natitirang sangkap: Parmesan, basil at mani.
Pinutol namin ang lahat.
Inilalagay namin ang aming pesto sa isang mangkok at handa na ito. Hinahain namin ito kasama ng nilutong pasta o ikakalat sa toast.
Karagdagang informasiyon - Genoese pesto, ang resipe