Na gawin ito zucchini quiche gagamit tayo ng tatlong itlog at kulay-gatas. Sa mga sangkap na ito ay idaragdag namin ang ginisang zucchini at sibuyas upang lumikha ng kung ano ang magiging pagpuno.

La masa Gagawin din namin ito ng harina, tubig at mantikilya.

Maaari itong ihain bilang pangalawang kurso o bilang aperitivo sa isang hapunan o impormal na tanghalian.

Zucchini quiche na may kulay-gatas

Resipe ng print

Isang malasang tart, perpekto bilang pangalawang kurso o bilang meryenda sa isang impormal na hapunan.

ascen jimenez

Kusina: tradicional
Uri ng resipe: mga aperitivos
Kaloriya: 375
Mga Paghahain: 8

Kabuuang oras:

Sangkap

Para sa misa:

200 g ng harina
200 g mantikilya
90 g ng tubig
Asin

Para sa pagpuno:

85 g sibuyas, manipis na hiniwa
Isang pares ng mga kutsara ng langis ng oliba
260g binalatan at hiniwang manipis na zucchini
Asin
Pimienta
3 itlog
100g kulay-gatas
Dalawang kutsara ng breadcrumbs

Paghahanda

Inilalagay namin ang harina, mantikilya, tubig at asin sa mangkok ng panghalo.
Sumasama kami sa kawit.
Bumubuo kami ng bola at itinatago ito sa refrigerator habang inihahanda namin ang pagpuno.
Upang gawin ang pagpuno, ilagay ang mantika sa isang kawali. Kapag mainit na, idinagdag namin ang sibuyas.
Niluto namin ito. Idagdag ang zucchini, asin at paminta.
Igisa
Talunin ang tatlong itlog sa isang mangkok. Idagdag namin ang kulay-gatas.
Idagdag ang mga gulay at ihalo.
Kinukuha namin ang kuwarta sa labas ng refrigerator at igulong ito gamit ang isang rolling pin sa baking paper. Inilalagay namin ito sa isang naaalis na amag na 22 o 24 sentimetro ang lapad, na sumasakop sa bahagi ng gilid.
Maghurno sa 180º para sa humigit-kumulang na 15 minuto.
Inalis namin ito sa oven at ikinakalat ang pagpuno sa kuwarta. Nagwiwisik kami ng mga breadcrumb sa ibabaw at ibinalik ang amag sa oven. Magkakaroon kami ng mga 30 minuto, hanggang sa maisip namin na ito ay mahusay na niluto.

Karagdagang informasiyon - Pumpkin at bacon na pampagana